步骤一、首先我们把花甲用清水搓揉冲洗一下外壳，锅中加入冷水放入花甲，水开三十秒后关火。步骤二、开始准备辅料，先把葱切段、姜和蒜切末，干辣椒剪成小段和花椒放一起备用。步骤三、然后将焯过水的花甲倒出来，放在容...

麻辣花甲的做法1、买回来的花甲吐沙，然后淘洗几次2、锅里放水烧开，花甲放进去，基本上一分钟左右全部都会开口，然后捞出3、捞出冲洗干净4、少许美人椒切段5、准备以上佐料，大葱切断，大蒜切粒6、油烧5成热...

如题，我想知道:麻辣花蛤怎么做

主料花甲500克红辣椒10克青椒70克八角2克花椒3克蒜10克姜10克辅料油适量料酒2汤勺生抽2汤勺蚝油1汤勺步骤1.准备好的配料2.把甲鱼提前淡盐水用水泡好，吐净泥沙3.锅中加水烧开...

麻辣花甲的做法用水泡的花甲把沙子吐干净清水烧开放适当的盐涝一下花甲，花甲开盖就可以了，煮的久了肉会老。炒锅放入适量的油，等油热了放入姜，姜出味了把准备好的花椒干辣椒放入翻炒出味。（姜，花椒，干辣椒都是...

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1、煮一锅水，水开后将花甲倒入锅中，猛火煮八分钟，直至花甲壳全打开，将花甲捞起；（注意，一个步骤是最重要的，不同于其它的做法。传统的做法是直接放进油中炒。但如果那样炒容易把花甲肉炒得变小。）2、锅热，倒...

首先我们准备一个食材：花甲500克，清洗干净以后，泡在清水里，放入一勺植物油，放植物油是为了让花甲清洗的更干清，更好的吐出花甲里面的杂质和泥沙。大葱一段切成圈，放在碗里。生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，和生姜，...

1、食材：花甲2斤，郫县豆瓣酱1勺，生姜4片，大蒜5瓣，葱几根，料酒2勺，生抽3勺，耗油1勺，糖半勺，香叶2片，桂皮1小块，水小半碗，干辣椒适量，花椒适量。2、准备花甲，加入1勺盐吐沙两小时以上，然后清洗几遍至...

麻辣花甲是一道美味的特色家常小吃菜肴，主材料就是花甲，风味独特，配以葱姜蒜的香味，深受喜爱。但是很多人都说自己做的花甲不好吃，那是因为你没有尝试过黄哈儿做花甲的方法，用这种方法做出来的花甲清香可口，软嫩鲜滑，...