如题，我想知道:脱骨肘子怎么做好吃,脱骨肘子的家常做法

如题，我想知道:脱骨肘子的做法,脱骨肘子怎么做好吃,脱骨肘子的家常

如题，我想知道:肘子的做法,脱骨肘子怎么做好吃,脱骨肘子的家常做法

一、清水煮肘子1.准备材料：猪肘子、姜片、葱段、料酒、盐、清水。2.将猪肘子洗净，放入热水中焯水，捞出洗净。3.将猪肘子放入锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸。4.将火调小，煮2-3个小时，期间...

1、肘子1个。2、将肘子皮灼烧干净（也可以请卖肉老板帮忙烧好），刷洗干净后冷水下入锅中，煮出血沫后捞出洗净控干水分。3、接着在锅中烧油，放入冰糖炒出糖色，再倒入适量的开水搅拌均匀，接着再放入葱姜，花椒，...

扒肘子的做法如下：第一步，备好高汤、盐、肘子、老抽、料酒、油、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、小白菜、青蒜苗、葱姜蒜、泡脚和青红椒。再备上香料(干辣椒、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、小茴香和冰糖)。第二步，将白蔻...

1.主辅料：猪肘子、冷冻老汤2.先把猪肘子用清水浸泡1小时左右，去除血水。3.同时把老汤解冻。4.再用清水浸泡陈皮，浸泡20分钟即可使用。5.锅中放入陈皮水，洗净的猪肘子。6.烧开后用小火煮2分钟。7.捞出将其反复...

具体做法如下：猪肘子1个，化冻后放清水里浸泡2个小时左右，去掉血水，烧开一锅热水，水里放入一点葱段、姜片，放入处理干净的猪肘子煮，煮出浮沫为止，另起一砂锅，放入卯水后的肘子，砂锅或其他的锅一定要够大，准备香料...

详细做法步骤如下：第一步：先把猪肘子烧一下皮，刮洗两遍后冷水下锅把它焯一下水，加上几块姜片，还有几个葱头，再洒些料酒进去，不用盖锅盖，先大火烧开，烧开后再煮5分钟左右。这只猪肘子很漂亮，就是有点贵吃...

1,用刀剔先左手握住肘子棒骨外露的那头。2,右手拿尖刀之类的小型刀沿棒骨向下刮剔。3,边剔边慢慢的转动肘子。4,剔得差不多了可以直接右手沿着棒骨把肘肉捋下来。炖猪肘子去骨猪肘子一个、豆角适当、八角适当、...