1.首先我们就是要进行材料的准备，要将韭菜摘去老根，然后再将其清洗干净，接着沥干备用即可。2.韭菜切碎，将鸡蛋打入。3.搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐。4.紧接着我们就要向其中加入适量的鸡精进行调味，并进行充...

松软好吃的鸡蛋饼做法（1）准备食材面粉500克、水、鸡蛋、油、盐适量；（2）在碗中倒入面粉，加入适量水和盐，用筷子顺时针搅拌至面糊状；（3）接着在和好的面糊中加入2~3个鸡蛋，继续搅拌均匀，可加入1~2勺油，...

4、在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花，用一个铁汤勺，戳开蛋黄，然后尽量使其均匀的铺在面饼上，继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。小窍门：鸡蛋打在面饼上，还是小火慢慢煎。5、下面是一个技术活，用一个平底锅铲将饼轻轻...

1、将面粉加水、盐和淀粉调成面糊，鸡蛋打散成蛋液，葱切成葱粒备用。2、平底锅加热，随后倒入面糊，并撒下葱粒，煎成面饼。3、面饼成型后倒入蛋液，等蛋液半凝固时卷成卷，将两面煎至金黄。4、盛出放凉即可。做法三：...

煎鸡蛋饼的做法：1、银鱼洗净，胡萝卜洗净切末，小葱切葱花；2、准备一个大碗，倒入面粉，加入鸡蛋和适量清水，搅拌成面糊；3、面糊里加入银鱼、胡萝卜末、葱花、盐搅拌均匀；4、平底锅里刷一层油，分次倒入适量面糊，煎至...

5、将切好的葱花加入搅拌好的鸡蛋面糊里面，调入盐2g，搅拌均匀备用。6、取平底锅中火烧至掌心灼热，用硅胶油刷均匀刷上一层薄油。刷油是为了使鸡蛋饼不容易粘锅好翻面，但是不能刷太多，不然煎鸡蛋饼的时候会起泡，影响...

1.先把2个鸡蛋磕在碗里，打散，加入葱花。2.把面粉筛进去，加入水。边加边搅拌，搅到无干粉没颗粒。再根据口味调入适量盐。适量鸡精或者白糖提味。调出来的面糊是这种流速稍慢的状态。刚调好时比较稀，静置10分钟左右，...

4、在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花，用一个铁汤勺，戳开蛋黄，然后尽量使其均匀的铺在面饼上，继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。小窍门：鸡蛋打在面饼上，还是小火慢慢煎。5、下面是一个技术活，用一个平底锅铲将饼轻轻铲...

具体的判断标准就是用筷子醮点面糊提起来，能形成一条细线就刚刚好。记住水要分次加入，要一边搅拌一边加水，直至形成光滑均匀的面糊为止。烙鸡蛋饼时，要想摊的均匀而且薄薄的，不要等到油温过高再舀面糊，因为一部分面糊会...

1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋；2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易...