1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5、倒入彩椒。6、翻炒片刻后，即可出锅。

1、茄子洗净，皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高)2、锅子烧热，先不放油，将茄子条倒入，小火慢慢煸炒3、煸炒至茄子变软，且水分炒掉一些后用盘子...

第1步、茄子洗净，撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油，放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子变色。第7步、放生抽。第8步、放白糖。第9步、放剩下的蒜末。第10步、...

1.将三色彩椒切成条。2.茄子切成条。3.油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4.依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5.倒入彩椒。6.翻炒片刻后，即可出锅。

青椒炒茄子主料长茄子：1个（偏大的）青椒：2个（偏小的）青蒜：5根辅料油：少许盐：少许杏仁：少许油：少许做法一：先将主料洗净。茄子切成细条放入微波炉加热4分钟至熟，青椒去籽切细条，青蒜去叶斜切成段。锅中放...

1、茄子去皮切成滚刀块，用一勺盐拌匀腌制10分钟。2、西红柿用开水烫一下剥去外皮。3、将西红柿切成碎一点的小块。4、青蒜切碎粒。5、用手把茄子里的水稍微挤一下备用。6、热锅凉油小火放入大料瓣炸制变色。7、倒入茄...

1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油。5、再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。6、当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。7、再次...

炒茄子怎么做?最简单的做法如下:鱼香茄子食材:茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。做法:1)准备原料和调料2)茄子切片,放...

1、把茄子挖掉一半放入肉末，放入6成油温的油锅中进行油炸至炸熟即可，捞出备用。2、锅里放入烧汁50克，香菜25克、八角3个、香叶一片、红酒40克、白糖45克之后烧开，勾芡浇在刚才的茄子上即可。茄瓜500克，鸡粒100克...

步骤：1、青椒、茄子洗干净备用。2、茄子去皮（看个人喜好，我们不喜欢吃皮，所以都去了），切薯条大小。3、倒入盆中，一勺盐，搅拌均匀，十分钟后杀出水份，尽自己所能挤一下。4、蒜瓣去皮，拍一下，切一下备用。5、...