1、石螺用钳子钳去尾部洗净，锅里水烧开把螺放下去焯下捞出备用，水倒掉。2、锅烧热，放入干辣椒个花椒煸出香油，捞起干辣椒和花椒不要了。3、开火继续烧热，放入生辣椒和蒜煸香，然后放入螺丝翻炒，同时加入盐、酱油...

一、土豆炒石螺原料：石螺、土豆、调料、酸笋、干红辣椒、大蒜、生姜、薄荷叶、盐、油、老抽、生抽、蚝油、鸡精。做法：1、将大蒜、生姜、酸笋切丝，薄荷叶、干红辣椒洗净备用;土豆洗净带皮整个煮熟，凉后去皮切成粗块备...

1、石螺拿回家后用清水将其表面杂物清洗干净。2、然后需要将其置于盆中，加适量清水，加几滴食用油，放入石螺养一个晚上，促进它吐沙，因为石螺比较脏，体内含有大量的细菌以及寄生虫。3、第二天将石螺拿出，再次用清水...

紫苏、蚝油、椒盐等调味料，翻炒均匀之后，加入少许的水，焖煮十五分钟，即可捞出食用。请点击输入图片描述END注意事项石螺提前煮半个小时是为了将其内部的寄生虫杀死喜欢吃辣的朋友，可以多加一些辣椒一起炒...

1、大米提前泡半小时，用少许的盐和食用油拌好腌制5分钟。2、瓦煲加入适量的水煲沸，再加入腌好的大米，然后转小火慢煲。3、准备石螺、咸菜和香芋、姜。锅内加入清水放入石螺煮2-3分钟。4、然后捞起石螺，用牙签把...

1、食材：石螺500克，蒜5瓣，姜5片，紫苏一份。2、市场上买来的石螺先用水养一天，让石螺吐出泥巴，养干净的石螺去掉尾部，清洗干净备用。3、蒜、姜、紫苏切好备用。4、锅中热油，把姜、蒜、紫苏依次放入锅中...

1、从河里摸来的石螺，要养两天把泥养出来，再用工具把石螺的尾部去掉。在市场里买去好尾部的就可以了，然后用米水或清水洗干净备用。2、摘一小把紫苏洗净切小段，5~6个小辣椒洗净切小段（根据自己的口味加），和一...

1.石螺买回来后要泡水两天，第二天要加入盐泡，这样可以让石螺吐出脏物2.把石螺的尾部用刀切断3.石螺放沸水煮2分钟，食用更放心4.沸水倒出后再用冷水冲泡一会，沥干水份5.放油、蒜头爆香锅气6.再把石螺...

步骤1.准备食材：紫苏，酸笋，半肥瘦猪肉，大蒜，姜和辣椒干2.买回来的石螺用清水搓洗干净。3.将猪肉切块放入炒锅煎炒出油然后捞起沥干油份。油渣待用。4.另起锅将酸笋放入炒锅炒干水份。5.然后放辣椒，姜和大蒜...

紫苏和螺肉是绝配，正好最近家里的紫苏很茂盛，于是就准备炒个石螺吃。这期的美食教程呢，就准备给大家分享我们农村特色的【紫苏炒石螺】，喜欢吃石螺的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。在开始正式制作之前呢，我们首先...