蒸螃蟹需要蒸15—20分钟。蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味。在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食...

蒸螃蟹需要15-20分钟。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。选购螃蟹技巧：在挑选螃蟹的时...

蒸螃蟹的时间根据其大小来决定。500克左右的螃蟹需要蒸10分钟左右，600克左右的螃蟹大概要蒸12分钟左右，以此类推。如果将螃蟹改刀后再蒸，则与螃蟹本身的个头大小没有关系，通常大火蒸10分钟左右即可。蒸螃蟹的时间根据其大小...

15-25分钟。螃蟹的个头不一样，蒸的时间也会不同。3两以下的螃蟹，水开后需要蒸10分钟；3-4两的螃蟹，水开后需要蒸12分钟左右；4两以上的螃蟹，水开后需要继续蒸15分钟左右。螃蟹的个头偏大，需要酌情增加蒸制的时间...

一整只螃蟹蒸20分钟左右；如果把螃蟹拆开蒸，8-10分钟即可。蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮熟，吃后易感染肺吸虫病，一般个头的螃蟹，保持水沸腾的状态，蒸二十分钟足以杀死里面的寄生虫，但是遇到个体特别大的螃蟹，就需要...

螃蟹要蒸多久才能蒸熟1蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时：1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可...

以蒸15分钟为宜，若蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。

一、螃蟹蒸多少分钟才熟一般螃蟹需要蒸20分钟到30分钟左右,这样才会蒸的比较熟。如果蒸的时间过短的话,螃蟹的肉里面会有一些寄生虫和细菌,吃下去的话会引起身体的不适,造成腹泻或者是引起更大的危害。但是如果螃蟹煮的太久的话,螃...

四、第四步是烧开锅之后，再蒸5分钟即可五、最后一步是取出即可食用螃蟹要蒸多久才能蒸熟几分钟2大闸蟹要如何挑选？几个要点，照着挑选绝对错不了：个个鲜活，青背白肚，黄毛金爪，体壮活力足。大闸蟹最好的吃...

10-20分钟。螃蟹蒸多长时间与其大小有关系，下水入锅烧开之后，把螃蟹放到锅中，蒸约五分钟。接着根据螃蟹的大小决定继续蒸的时长，一般三两以下较小的螃蟹继续蒸十分钟，比三两螃蟹重一两的则蒸十二分钟，如此依次递增...