海螺的海螺脑，海螺的内脏和性腺，海螺壳以及海螺的青筋都不能吃。脉红螺和海螺是食肉性贝类，食用香螺的时候要把香螺肉上的绿青筋去掉，脉红螺要把肉上白颜色的脑去掉，这些部位都是毒素环绕的地方，如果不小心食用了这些部...

1、海螺厣不能吃：海螺前面有一个盖子，黑色的这个盖子叫厣（yan，音同“演”），遇到危险时，海螺可以把自己头和足缩入硬壳内，缩入之后，厣将螺海螺封闭，这样可以起到保护的作用，这片厣不能直接吃的，它是一味药材...

织纹螺、福寿螺、方格螺、花冠螺不能吃。螺主要食用一些的食物生长，一般体内会有大量的毒素，只有淡水螺，田螺具有一定的食用价值，并且注意在食用前一定要用清水进行浸泡，一定要完全煮熟后再食用。织纹螺、福寿螺、方格...

海螺的头部、内脏和性腺不可以吃。温拌海螺的做法：主料：海螺500克、黄瓜2根、花生米60克、大蒜3瓣、香菜1颗、自制辣椒油5克、米醋15克、老醋10克、生抽8克。辅料：盐少许、葱姜适量、花生油少许。步骤：1、把买回来...

海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也无益。

去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。4、海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类...

海螺的胆不能吃，因为很苦。海螺的苦胆位于海螺的背部绿色的区域，这一区域是海螺的苦腺，在这里开一刀，会露出海螺的肝，肝旁边绿色的豆状物就是苦胆了，如果不去除苦胆，味道会差一点。除此之外，海螺前面的硬盖不能...

1、海螺的尾部是不能吃的，在食用之前，需要去除干净的，因为海螺的尾部不仅味道十分的腥，并且其中还含有大量的沙子、排泄物、寄生虫以及细菌等等有害成分，会影响海螺肉的食用口感，同时还会危害身体的健康。2、海螺的脑神经...

1、海螺哪里不能吃：（1）海螺头中有两个海螺脑的东西，形状像是两个小圆球，它们藏在海螺肉中，吃的时候也一定要去掉，这个海螺头吃多了很容易引发食物中毒，出现腹痛腹泻等众多不适。（2）海螺苦胆不能吃、海螺的...

脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。04海螺的内脏和性腺海螺还有不能吃的部位就是内脏和性腺，若是吃多了的话，会使人感觉迷糊。