1、牛腩番茄汤把洋葱去皮之后再洗净切大块，同时把青椒、西红柿、杏鲍菇分别洗净备用也做切块处理，在锅中倒入适量油，烧热之后再把桂皮、香叶、姜片放进去爆香，之后再倒入牛腩快，用细火把牛腩煎至金黄，然后再把煎好的牛...

1、首先将腐竹泡软,腐竹好吃,一定要用冷水泡,一般泡一个小时左右即可。准备牛腩适量,牛腩的选择可以根据自己的喜好,筋膜多、肥瘦相间的黄牛牛腩最好吃。牛腩洗净后切成大一点的块,切好后,冷水下锅,加姜片、大葱段和料酒,煮开、煮透...

做法1、将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。2、锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。3、锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。4、加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。5、再加入牛腩翻炒...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。下面就由我为大家带来牛腩的做法大全,大家一起去看看吧!牛腩的做法篇1牛腩的做法——芋头牛腩煲食材:主料:牛腩(500克)芋头(400克)调料:山楂粉(适...

若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但...

1、牛脯切片,用开水煮5分钟捞起漓干水份。生菜洗净,切块;2、锅内放油二勺爆姜蒜末,加入牛脯及生菜、腐竹搅匀,铲起放入煲内加水四杯,煲滚后,慢火烧至牛腩熟,约三十分钟放调味,再放上葱段即可。一品香牛腩主料:牛腩约900克,...

1、牛腩洗净切两到三厘米小块，土豆剥皮洗净切块，放清水浸泡，番茄划十字、口开水浸泡几分钟、去皮切块。2、牛腩凉水下锅绰水，放几块姜片，水开后捞出冲洗干净备用。3、热锅入油，下姜片蒜瓣煸香，然后把清洗好的牛腩...

原料：牛腩配菜：胡萝卜2根土豆1个洋葱1个调味：花椒八角2个香叶桂皮小茴香干辣椒2个冰糖黄豆酱2勺姜片蒜老抽盐做法：（1）牛腩用清水浸泡1个小时，去除血水，如果时间充足，浸泡2-3个小时也可以的。

如题，我想知道:牛腩怎么做

做法1、牛腩和牛肚洗净分别飞水，然后干锅炒炒牛腩，炒干水份盛出备用。2、锅热放油爆香蒜头和姜片盛出备用。3、放花椒微炒，闻到香味倒入牛腩和指天椒爆香，喷撒少许米酒炒匀。4、倒入爆好的姜片和蒜头，兜匀，放水盖...