1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，盐1g以及水200ml。4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。5、倒入茄子，翻炒至茄...

做的时候先准备原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子洗净用手掰开，肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀。锅中放少量油，先下肥肉把油炒出来，荤油出的差不多了继续倒入...

茄子炖土豆的做法步骤11.原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。茄子炖土豆的做法步骤22.土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子炖土豆的做法步骤33.茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用菜刀切茄子茄...

土豆炖圆茄子的做法1、圆茄子切滚刀块备用2.土豆切滚刀块备用3.葱姜蒜切末，青红椒切小圈4.起锅烧油七成热5.先下入备好的土豆炸两分钟下入备好的茄子。6.炸至土豆茄子边金黄盛出备用7.另起锅放入10克油烧...

茄子炖土豆的做法步骤：11原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。茄子炖土豆的做法步骤：22土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子炖土豆的做法步骤：33茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用...

茄子炖土豆做法材料及用量：小葱一段、五花肉一小块、土豆2个、绿茄子一个、大蒜3瓣、盐、酱油、料酒、鸡精均少许步骤：1.准备好材料，土豆切块，茄子用手掰块，肉切成薄片，切葱花和蒜末。2.锅中放适量油，把切...

做法1、将土豆去皮切块，茄子切滚刀块，青、红辣椒切丁，葱切花。2、坐锅点火倒入猪油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒，倒入高汤用大火煮30分钟。3、将土豆、茄子煮软用勺压成泥，加入鸡精出...

工具/材料绿茄子1个，土豆（大）1个，青椒1个，五花肉150克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，豆酱，料酒，酱油，油。茄子用水清洗干净，控干水分，切成块（块的大小根据个人喜好）。土豆去皮，用水清洗干净，...

茄子炖土豆的做法大全茄子炖土豆绿茄子、土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜、酱油、香油、盐、花椒粉、清水。茄子炖土豆紫茄子、土豆、猪肉、葱、姜、大蒜、尖椒、香菜、干辣椒、花椒粒、海鲜酱油、盐、味精。猪肉茄子...

8、茄子土豆全部放进来，稍微炒一下。9、添汤，我这里放了冻在冰箱里保存的肉汤，没有的话直接加水没过食材就好。炖一会儿。10、炖一会儿之后，加一些生抽提鲜。11、继续炖，二十分钟到一个小时都可以，看实际情况。出锅...