【制作方法】1.大蒜切末备用。2.金针菇洗净，撕散。3.土豆去皮，先切片，然后改刀切丝。4.起锅烧油，油温五成热时下入肉馅儿，加花椒粉和料酒，煸炒。5.肉末快炒熟的时候，下入土豆丝。加入盐、酱油翻炒。6...

步骤：1.准备一只土豆和一小把金针菇。2.将土豆擦丝。3.金针菇切段。4.热锅冷油，将土豆丝倒入锅中。5.煸炒至稍微软后，将金针菇倒入锅中一起煸炒，撒盐，炒至两个都软了即可起锅。

金针菇炒土豆做法1、最好选脆土豆。2、金针菇去根，用量比土豆少一点点或者一半一半都行！我这次做的时候金针菇少了，不要参考！土豆丝切均匀，跟金针菇一样粗细最好！然后把土豆中的淀粉洗净浸泡，泡的时间越长越脆...

将土豆去皮洗净后切成细丝，用水泡一下，防止土豆发黑，把金针菇的根部去掉切成段，并且将金针菇焯一下水。锅中倒油烧热后倒入土豆丝，土豆丝变软一些就可以将金针菇倒入，加盐翻炒，都炒熟后加入其他的调料即可出锅。3、...

如果颜色特别均匀、鲜亮，要留意其药剂残留量是否超标。在食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，以便完全熟透。

土豆金针菇汤的做法放大概两勺油，加入适量的葱花，炒香。此时要注意葱花很容易糊掉将土豆去皮切成小块，将金针菇切成小段一同加入锅内翻炒加两勺生抽上色后，加入适量的热水，放入盐，牛肉粉和十三香，盖锅盖焖一段...

做法11.土豆，莲藕、一小把金针菇去根、半个洋葱切丝、生姜切片、三个干辣椒切断、一个蒜头切碎。22.土豆莲藕洗净过水，水开将菜捞出立即过凉，否则菜会不脆喔！33.将金针菇下水煮一会，待会翻炒时容易入味！...

做法：1、把金针菇根部切除，清洗干净后控干水分，将白糖、生抽、蒸鱼豉油、黄豆酱、蒜末倒入碗里调匀。黄豆酱和蒸鱼豉油都是咸的，盐的用量一定要控制好，不放也可以。2、把金针菇装入有盖子的微波炉容器里，把调料汁浇...

在生活中是可以将金针菇和土豆放置在一起烹制食用的，因为金针菇和土豆中含有的营养物质虽然都是比较丰富的，但是这两种食材中的营养物质相互之间并不会出现相克的情况，所以在平时生活中的话可以将金针菇和土豆放置在一起烹制...

3、锅中倒人适量油,小火油热后放人葱段和干辣椒爆香,转大火放入土豆丝翻炒至变色透明。金针菇肥牛卷食材金针菇1把、肥牛200克、姜适量、葱适量、大蒜2个、半勺豆瓣酱做法步骤1、先调酱汁:1勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、...