01、平菇鸡蛋汤首先准备适量的平菇，将平菇掰开洗净，控干水分，准备一块嫩豆腐，将嫩豆腐切成条状，准备两个生鸡蛋。锅中烧热放入适量的油，把平菇倒入锅中翻炒，加入适量的盐后，再加入适量的清水，将嫩豆腐放入锅中，...

做法：①瘦肉放2.5勺淀粉、1勺水、少许盐、白胡椒腌制15分钟（最好是放冰箱冰冻10分钟再煮）②爆香葱段、蒜，下平菇翻炒一会③加水煮3-5分钟④下肉片煮熟（一定要等定型后再划散！否则就脱浆啦）⑤下生菜、少许盐...

1、猪肉切成肉片备用。2、平菇撕小朵，洗净，生姜切成姜丝。3、起锅热油，倒入姜碎。4、爆香后倒入平菇，不停翻炒大约2分钟即可。5、倒入2大碗清水，焖煮开。6、水开倒入肉片。7、倒入适量盐、味极鲜、鸡精，翻拌均匀...

1、豆腐切块放置一会，沥干水分。2、鱼丸和鱼豆腐切小块，平菇洗净，撕成条状。3、将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。4、锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。5、放入平菇和豆腐煮开，...

2.平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内3.锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出4.锅中放入油，爆香葱花5.放入平菇翻炒一下6.加入水7.鸡蛋中加入盐打散8.锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内9.小火将蛋液煮...

1、青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。2、三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，...

1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。2.平菇洗净，手撕成丝，热水焯烫后，捞出控干水分。生姜洗净，去皮...

如题，我想知道:平菇的吃法有哪些?

（1）先将平菇洗净，切成小片备用。（2）将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用。（3）将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖。（4）至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。平菇性味甘...

鸡蛋液倒进去，再次烧开以后就可以吃了。平菇鱼丸汤，准备一些鱼丸以及平菇，锅中加入适量的水，把清洗干净的平菇以及鱼丸倒进去，用大火烧开，鱼丸以及平菇上来以后就可以加一些香菜，香油，盐装盘，喜欢吃香菜的人可以适当的...