1、茄子可以给宝宝蒸熟吃，切片放肉末，让宝宝拌着饭吃。它的做法简单，先将茄子洗干净，再放入锅中加水煮，等茄子煮了后捣碎，然后用勺子把茄子压烂，再放一些瘦肉末进去，用适量的油热锅，将夹好馅料的茄子下锅半煎炸...

1宝宝吃茄子的做法大全一煎茄饼1、食材：长茄子1根，面粉适量，鸡蛋1个，水适量，番茄酱适量。2、做法：（1）面粉、鸡蛋加水调成面糊备用，调成用筷子挑起来是粘稠不断的但是能够顺滑流动的状态。（2）茄子洗...

茄子家常做法大全如下（以红油茄子为例）：1、挑选一根长条茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻过来，再切另一面，切好后茄子是拉开不断的；2、切点葱花，大蒜粒，红菜椒切碎、一小块猪肉也...

1.先在热锅里加油，炒姜片。2.然后加入肉片，搅拌均匀。3.然后把去皮撕成长条的茄子倒进去。4.淋上美味的酱油和蚝油。5.加入少许胡萝卜丝，大火翻炒。6.当茄子炸软，颜色变深时，加入葱花、盐和胡椒粉。7.再次翻炒...

做法：茄子用盐搓洗表面，然后洗净，切成长条。锅里放冷水，把茄子隔水蒸熟，时间一般10-15分钟左右。把大蒜和小米椒切碎。蒸好的茄子取出，晾凉。锅里倒一点油，把大蒜和小米椒放下去爆香，再放白糖、白胡椒粉、生抽，炒...

做法：1、茄子切条用水泡着待用。2、土豆切条。3、热锅热油，放入土豆和蒜翻炒2分钟。4、加入适量的干辣椒5、再加入茄子，盖上盖子焖2-4分钟使茄子微微脱水。6、加入生抽、耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压，...

【剁椒肉末拌茄子】原料：肉末长条茄子剁椒制作:茄子条加入盐拌均匀，将茄子覆盖好保鲜膜放入微波炉中高火打上4分钟，将其打熟；热锅凉油，将肉末入锅煸炒，煸炒变色后烹入料酒和生抽翻炒均匀；加入...

1茄子洗净切成滚刀块儿。2加入少许盐拌匀腌制10分钟。3碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，半碗温水搅拌均匀调成料汁儿。4腌制好的茄子捏干水分备用！5放入2勺淀粉抓匀，让淀粉均匀...

如题，我想知道:茄子的制作方法

锅里倒油，把茄子炸软后捞出。06锅内留一点油，放入青红辣椒丝，葱姜蒜，小火煸香。07倒入之前炸软过的茄子。08倒入白糖、酱油、醋、盐，混合炒匀。09翻炒均匀之后起锅装盘子即可。家常茄子的做法1.首先准备一...