1、所有主食材准备齐全。2、茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。4、不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。6、...

辅料八角适量大蒜头适量生姜适量水淀粉适量土豆炖茄子的做法1.把所需要的食材洗干净2.茄子撕成块，土豆去皮切滚刀块，青椒切块，西红柿切块，大蒜拍碎切末，生姜切片3.锅烧热，放猪油4.待油烧热后，放八角煸...

土豆炖茄子步骤如下：1、茄子用手掰，土豆用勺挖。2、锅里油烧热放入葱姜和十三香炒香，然后加入茄子和一大勺蚝油翻炒。3、等待茄子均匀的沾满耗油，再放入土豆翻炒一会，加入高汤或水，刚没过土豆就好。4、大火烧开，...

1、土豆去皮切滚刀块；2、葱、姜切丝，蒜切片备用；3、花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；4、大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成马蒂段；5、黄瓜、胡萝卜均切成小方丁；6、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱丝、姜丝、蒜...

1、准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。2、茄子洗净用手掰成同等的块。3、土豆切成同等块。4、尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。5、五花肉切片。6、油加热，葱姜蒜炒香。7、加入五花肉翻炒。8、...

11、如果喜欢土豆比较软、汤比较稠的人可以适当延长炖的时间；12、准备出锅，出锅前20秒左右加准备好的大蒜，喜欢香菜或者香油的人可这时候加；13、出锅；14、老香啦！家常土豆炖茄子的做法2肉末茄子，这是一道以肉末...

做法：1、准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜茄子洗净用手掰成同等的块土豆切成同等块尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片五花肉切片油加热，葱姜蒜炒香加入五花肉翻炒五花肉炒变色后加入茄子块翻...

如题，我想知道:土豆炖茄子的做法

土豆炖茄子的东北家常做法如下：主料：茄子300克；土豆1个。辅料：食用油5毫升；姜丝5克；生抽3克；醋2克；鸡精3克；水200毫升；盐2克。1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆...

茄子炖土豆的做法原料：猪肉片、长茄子、土豆、姜、葱、鸡精、盐、青辣椒、排骨酱1、土豆、茄子去皮切块，青辣椒切丁，葱姜切花;2、锅点火倒入少量植物油烧热，放入茄子块炒至变色锅底无油，盛出备用。3、内倒入...