1、香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入小白菜大火翻炒，注意加入青菜后不要炒的时间过长，白菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。2、如果用干香菇要提前泡发，可以参考：干香菇的泡发技巧。小...

1、首先我们准备一小把枸杞子，放入温水中泡发，大白菜切掉根部，把白菜叶撕成小片，放入盆中，再准备几朵香菇，掰成小块，放在一起。加入适量的清水，清洗干净备用。2、碗中打入三个鸡蛋，加入食盐1克，搅拌打散成鸡蛋...

1.小白菜洗干净，摘段2.香菇洗净，切片3.水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐4.把菜放入5.汆烫至断生，捞出沥干水分6.蒜去皮剁碎备用7.锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香8.把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至...

1、青菜苗梳理，清洗，控干水。2、取一个火锅，放半锅水，大火烧开，随后把青菜放进，焯1分钟，立刻捞起来，控干水。3、平菇清洗，切片状。4、炒菜锅置低火上，放菜籽油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。5、...

1.准备好所需材料，香菇切去根部，投洗干净，小白菜择去黄叶，投洗干净，新鲜的小白菜呈绿色、鲜艳而有光泽、无黄叶、无腐烂、无虫蛀现象。在选购时，如发现小白菜的颜色暗淡，无光泽，夹有枯黄叶、腐烂叶，并有虫斑，...

1、材料：小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。2、小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，...

小白菜炒香菇的做法窍门。白菜炒香菇先把小白菜洗干净，香菇也把它泡发好，然后热锅下油，把香菇先煸香，再放入小白菜炒着一会儿就可以起锅，放入适量的调料。

1、食材：小白菜适量、香菇适量、油适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、盐适量、蒜适量。2、首先将小白菜洗净切段，香菇洗净切片。锅中烧水，放入适量油和盐，把白菜放入汆烫至断生。3、起锅烧油，把蒜末爆香，把香菇...

1小白菜洗净备用2蘑菇切好备用3小白菜放入烧开的水中煮1分钟4煮熟捞起备用5锅中放油烧热，放入大蒜炸香6放入香菇翻炒一会儿7放入适量水淀粉，盐，味精，酱油煮开即可8把煮好的料汁浇在小白菜上...

炒微黄后，放入香菇丝翻炒均匀，然后放入洗好的小白菜，继续翻炒均匀。7、然后放适量的盐、继续翻炒1分钟后，待小白菜完全熟后，放入耗油翻炒均匀即可关火盛出。美味的小白菜炒香菇家常菜就做好了。