1、要懂得的怎么保存水果比如芒果没有熟的话，就放外面，但是熟了的话，卖不赢就可以把熟的放在里面，阴凉的地方，放里面能多放好几天都没问题。榴莲只要熟了就放冷藏，天气热，生意又不好，榴莲熟了放外面就不行，...

例如1℃-3℃是苹果、梨子的最佳储存温度;香蕉、荔枝、芒果等热带水果的保鲜温度则为8℃-12℃左右,如果把鲜荔枝在0℃的环境中放1天,其表皮会变黑,果肉变味。不同的水果有不同的保鲜方法。例如:荔枝,将其用纸包住,放进塑料袋,再...

1、降温法，一般用于保鲜期特别短的水果；比如荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;2、保鲜袋保险法，一般用于...

水果打包的时候，不要密封死，水果有呼吸作用，要保持空气流动，空气不流通，积压的水汽容易加速水果的腐烂。放进阴凉地方或者冷库时，有些套袋保鲜的水果可以扎一些小孔，也可以用湿毛巾或者报纸去盖住，既保持了水分，也没密...

问题一:水果店水果怎么保鲜?朋友,我以为水果呢夏天容易变质,冬天比较好保鲜,夏天的时候荔枝、龙眼最不好保鲜了,最好就是有新鲜的树叶包围着放阴凉的地方,有一点是应注意通气千万不能闷着。香蕉不能进当天熟的,如果有条件保持在20...

2、在水果店里装上空调，在温度较高的夏季，利用空调来降低水果店内的温度，延长水果的保鲜期。3、把那些高档的，反季的，销售缓慢的水果品种，摆放在冷柜中进行销售。4、高温季节，给一些诸如苹果，梨子，香瓜，桃子，李子...

1、物理降温:对于保鲜期比较短水果,容易出现变质,且对温度十分敏感水果店可以采取物理降温法来延长保鲜时间,尤其在晚上可以采取冷库或冷柜来降低温度,来达到保鲜的目的。2、保鲜袋保鲜:对于一些即怕“冷”又怕空气的水果,如...

芒果的贮藏寿命极短，对芒果的贮藏保鲜必须从多方面入手，进行综合保鲜。2、芒果的采收:芒果的采收要适时，判断果实成熟与否的方法：（1）当果实已达原品种大小，两肩浑圆，果实颜色变暗，果实已基本成熟。（2）一颗树已有...

像苹果、梨、葡萄等水果，可以放到冰箱里或者冷库里保鲜，在低温下，这些水果不会那么容易变质。02像香蕉

1、使用保鲜膜。就像超市水果店保存草莓一样，不要清洗，不要摘除草莓蒂，保鲜膜覆盖完整，这样可以放几天。2、放在阴凉通风的地方，这样也可以放几天，但是水分可能会流失的较快，建议尽快解决掉。3、袋子装好，放到冰箱里...