一般情况下，牛腩这种食物需要炖很长一段时间，一个小时到两个小时左右才能把牛腩完全炖熟。因为牛腩中有很多筋，所以想要像猪肉那么快的话基本不可能，至少要炖1-2小时才能变得软烂，如果还想更加入味和软烂的话，还可以...

牛腩一般要炖两个小时左右才熟炖出来的牛肉才够味。1、首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。2、浸泡的时间至少30分钟左右，我一般会...

根据养生之道网相关资料显示：牛腩一般炖1.5小时能熟，其原因如下：1.牛腩含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在高温下会变成明胶，而明胶是一种能够增强皮肤弹性和保持水分的物质，所以炖煮牛腩时，不仅要让牛腩煮熟，还要让胶原蛋...

牛腩大概炖1到1.5个小时才能炖烂。在这个过程中需要注意不能太早时间去放盐，否则很容易会让牛腩的肉质收缩，还无法煮烂。其次要有足够的火候，如果选择普通的砂锅，至少要一个小时以上，即便选择高压锅，也至少要超过40...

1、牛腩一般炖一个半小时才会烂。即使用高压锅来炖，至少也要煮上四十分钟。2、炖牛腩最怕的就是肉质不够软烂，需要注意以下几点：（1）不要太早放盐，否则肉质收缩容易煮不烂；（2）火候要够；（3）整块下锅，并且煮...

1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。2、牛腩炒熟并不需要多少时间，但是想要炖的好吃，那就很费时间了。3、如果牛腩切得薄，大火爆炒2-3分钟就能熟了；但是我们吃牛腩...

1、一般炖牛腩一个半小时能熟；2、牛腩至少要炖煮一个半小时才会软烂，即便是使用高压锅，也要炖上四十分钟才行。最好是是适应砂锅炖牛腩，这样炖出来的牛腩会更香，再放上八角，葱姜蒜，桂皮，小茴香，陈皮等调味料，...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块。在炖煮牛腩的时候，最好放入山楂、橘皮以及茶叶，这样牛腩更容易煮熟。清炖牛肉能较好地保存营养成分。而且在选择牛腩的时候要选择有筋、肉以及油的部位，如果选择瘦肉则会导致煮出来的牛肉...

牛腩炖多久能熟牛腩炖1-1.5个小时能熟。总之通过以上内容，相信大家对于“牛腩怎样做才好吃”这个问题已有所了解，牛腩最好是使用砂锅进行炖煮为宜，炖出来的牛腩嫩而不烂，香而不腻，味道会最香浓。

牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，分为坑腩、爽腩、腩底等六种，根据种类不同可以红烧、炖汤等。炒牛腩时，如果牛腩切得薄，大火爆炒2~3分钟就能熟。牛腩的营养价值：1、牛腩能提供高质量的蛋白质...