第三道菜肴是盐池菜，它是湟源县的代表美食之一。盐池菜除了蛮牛、羊肉等传统的肉食外，盐池菜的烹调方式也各具特色，如烤肉、羊杂汤等，还有著名的芙蓉烤鱼，其味道鲜美，香气扑鼻，是美食爱好者必尝之物。以上就是湟源县...

湟源陈醋，又名黑醋，青海名特产之一，是以青稞、麸皮为主要原料，加入草果等100多种材料，经过60多道生产工序，酿出质地浓稠、香味浓郁。

特产文化：湟源排灯起源于清代中期，流传于青海省湟源县城关镇，其产生可追溯至清代嘉庆、道光年间.至今已有200多年的历史。当初街市商家为在夜间招徕顾客，纷纷制作商号广告招牌，内燃蜡烛，十分醒目，此后又逐步发展成为有底座...

大通牦牛肉，青海省大通回族土族自治县特产，中国国家地理标志产品。其肉色泽棕红，形状规则、平整，肌纤维清晰，口感有一定韧性，柔软适中，嚼后留香。5、湟源陈醋湟源陈醋又名黑醋，青海省特色传统名产之一，是以青稞、麸皮...

湟源县美食有酿皮、甜醅、手抓羊肉、爆焖羊羔肉、酥油糌粑等。1、酿皮：是西北地区特色美食，是用面粉浆汁蒸出来的面皮。蒸的酿皮，色褐沉着、浑厚肥大、酸辣可口、爽口开胃。2、甜醅：用燕麦或青稞制作。甜醅具有醇香、...

湟源陈醋是青海的名特产之一，至少已有200多年历史。它以青稞、麸皮为主要原料，加入100多种中草药加工制作而成。湟源陈醋具有酸味纯正、清香甜润、质地浓稠、色香俱佳等特点。5、牦牛肉干牦牛肉干是西宁的特产之一，被誉为...

3.青海牛肉干：青海牛肉干是青海著名的特色小吃之一，由牛肉经过加工处理而成，口感鲜美，肉质细腻，是青海人民的喜爱的美食之一。4.湟源牛肉干：湟源是青海省的一个地名，当地出产的牛肉干口感鲜美，肉质细腻，是青海人民的...

青海的土特产有：青稞酒、藏毯、柴达木枸杞、门源奶皮、祁连黄菇。1、青稞酒青稞，藏语叫做“羌”，是用青藏高原特有粮食—青稞酿制而成。以前多是家酿青稞酒，现在有专门的青稞酒厂，比较有名的是青海省互助牌青稞酒，...

湟源县盛产小麦、青稞、洋芋、蚕豆、油籽及蔬菜等农副产品。享有盛名的马牙蚕豆不仅畅销国内，还远销到日本及东南亚地区。已探明的矿产资源有岩金、铜、铁、煤、石英石、石灰石、花岗岩等，储量可观，开发潜力大。野生动植物...

5、湟源陈醋又名黑醋，青海省汉族传统名产之一，加强蛋白质和醣类的代谢。距今有300余年的酿造历史，是丹噶尔古城商业文化的组成部分，其传统生产工艺已被列入青海省第二批非物质文化遗产保护名录。参考资料来源：百度百科—青海...