1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜...

步骤1.圆茄子洗净切小方丁2.青豆备齐，葱蒜切碎，干辣椒洗净备用3.青豆焯水段生捞出备用，调碗汁（1勺生抽，1克盐，3克糖和2-3滴香油或食用油兑少许凉开水调匀）4.茄丁放入适量干玉米淀粉裹匀5.倒入油锅炸熟...

青豆（毛豆米）洗干净，焯水至断生，沥水备用；步骤2点击查看大图茄子去蒂洗净切成滚刀小块；步骤3点击查看大图蒜切片，准备好花椒粒；步骤4点击查看大图热油适量（正常炒菜的量就好，不能多了，茄子吸油），下...

1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右；2、挤去腌出的水分，备用；3、茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢；4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滚刀块，葱切粒，姜切片，备用；5、...

1青豆焯水，茄子切丁，2底油煸炒茄丁至软，下入青豆，细盐，汤，火靠至汤干3洒蒜末，葱末味精翻炒均匀即可可配缀时令蔬菜一同翻炒。

青豆烧茄子的功效：延缓衰老调理、高血压调理、口腔溃疡调理。营养分析：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌...

青豆烧茄子的热量(以100克可食部分计)是198大卡(828千焦)，单位热量适中。每100克青豆烧茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。参考资料：更多青豆烧茄子信息见薄荷网食物库http://www...

家常烧茄子做法如下：用料：茄子2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐2匙、白糖半勺、清水适量、油少许、香葱1根、熟芝麻适量。步骤：1、先将香葱洗净切葱花备用。如下图所示。2、调酱汁：生抽2勺＋蚝油1勺＋盐2匙＋白糖半勺＋...

茄子做法大全家常家常烧茄子主料：茄子1个辅料：青豆1把调料：色拉油2大勺、食盐1小勺、酱油1大勺、葱1段、姜3片、蒜4瓣、料酒1大勺、白糖1小勺做法：1.茄子洗净去皮2.茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀...

如题，我想知道:家常红烧茄子的做法