煎1个蛋至少需要一分半钟。每次只能煎2个蛋，那么先煎2个鸡蛋，将这两个鸡蛋的正面煎好，耗时1分钟，正面煎好后将这两个反过来，其中一个拿走放入第三个鸡蛋，1分钟后，第一个放进来的鸡蛋反面煎好，这时再把其他两个...

70度以上就可以煎熟。下面介绍煎鸡蛋的做法供参考，首先准备材料：鸡蛋：适量、食用油：适量。1、用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上2、起锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，...

做法：第1步、锅烧热，调小火，倒油。第2步、打入鸡蛋，小火煎。第3步、翻面，大火10秒，关火，撒胡椒，少许盐，出锅。煎鸡蛋的技巧1、在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩。2、在平底锅放足油，...

煎鸡蛋要8分熟才是正好.太熟就不好吃了。鸡蛋内含有油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质.

1、热天能煎熟鸡蛋需要一分半的时间就可以煎熟，而且这个时间段煎出来的鸡蛋，外酥里嫩，蛋黄嫩滑流黄，香甜甘醇。如果想要吃老一点的煎蛋，时间可以再加个几分钟，但是要注意把握火候，以免焦了影响口感。2、鸡蛋在常温下...

1.首先呢，找一个小碗，打入一个鸡蛋，下面开始用小火热锅。2.在锅中倒点油，在油里面加入一点盐，此时油温还是凉的，这时把鸡蛋放进去，小火慢煎。3.煎至蛋液开始凝固后，在鸡蛋上浇上一点凉开水，这样煎好的鸡蛋...

转小火（比最小火稍微大些），数秒80~90秒（鸡蛋煎得微黄），鸡蛋翻面，数秒50秒，煎蛋完成，出锅。对第二个及之后的鸡蛋，加食用油5毫升，使油铺满锅底，中火加热，有丝丝缕缕地油烟时加入鸡蛋液，撒盐，转小火，...

然后在中间打一个鸡蛋煎熟就可以了，味道是非常香的，煎蛋怎么做不粘锅，制作煎蛋想要不粘锅那么就需要先把锅烧热，里面不需要添加任何东西，等到非常烫的时候就可以加入适量的油，然后再加入一些盐，很多人会把油烧得很热...

坐锅热油，动作利索的打入一个鸡蛋，鸡蛋清遇热油，就会迅速凝固。鸡蛋打入锅里后，就要调小火了，等到鸡蛋清变得完全凝固了以后，就可以沿着煎鸡蛋的边上倒入适量温水，然后盖上锅盖，这样可以让蛋黄更熟些，更有利于杀死...

鸡蛋怎么煎好吃,煎鸡蛋是一道生活中很常见的美食,它不仅是味道好吃,也十分营养,最重要的是对比其它菜肴来说煎鸡蛋是最简单方便的,以下来了解鸡蛋怎么煎好吃。鸡蛋怎么煎好吃1第一步:先将鸡蛋打入一个小碗当中,记住打鸡蛋的时候尽量在...