1、青菜可以在晒干以后再腌制，那样演出的青菜特别有嚼头，而且保存时间特别长。在腌制时需要准备适量的青菜和足量的食用盐，把青菜去掉枯叶和老叶以后直接放在盆中，然后加入准备好的食盐，用力来回揉搓。2、加盐以后的青菜在...

1、食材：青菜5颗，盐5勺，大蒜2颗，生姜2粒，八角4个，辣椒粉3勺。2、超级简单的腌青菜的做法：把青菜晒干（晒1天）。3、洗干净。4、削皮，切成小块，洗干净。5、把调味料放入青菜里面，腌10天就可以吃了。

1、青菜洗净切碎加盐腌1、2个小时后挤干水份，百叶、胡萝卜切丝，木耳泡发。2、起锅热油煸炒毛豆、胡萝卜片刻，放腌制好的青菜、百叶、木耳。3、放2汤勺水中火不断翻炒煸干煸香。4、毛豆熟了，放少许酱油、盐、糖、鸡...

1、新鲜的小青菜洗净去叶留菜梗，用厨纸吸干水分晾干2、多铺几层一次可以多做点3、晾干后放进保鲜袋，撒盐腌上，尽量菜梗都能涂抹到盐粒4、扎上口密封放置两个小时左右5、腌出水分，小青菜很嫩出水很多6、用...

1、在做的时候需要准备300克新鲜青菜和100克新鲜毛豆，另外还要准备一张百叶和一个胡萝卜以及适量的木耳，要准备盐糖，鸡精和酱油以及麻油等调味料。2、准备好到新鲜青菜洗净控干水分后切成碎末加食用盐，腌制两小时，腌好...

方法：1、用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。2、把儿菜切小。3、放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物。4、会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸干水分。5、准备糖醋汁...

1、材料：小青菜适量、盐少许、白醋适量、淘米水适量、2、适量小青菜，清洗一下，放在开水里烫几分钟，变色即可。3、捞出过凉水后，稍微把水份挤压一下。4、罐子里放入淘米水，适量白醋，少许盐。5、把青菜放在罐子里，...

方法/步骤1、将香菜洗净，晾干，切成小段2、花生米，外面买的'素食花生米，加味精的那种，也可以将生花生米放入油锅里炸熟，捞出晾干3、将香菜放入大盆内，加入盐，味精，辣油，醋搅拌，直到香菜充分腌制入味以后，...

1、食材：小青菜、食盐、干辣椒段。2、先把小青菜用清水洗干净，用水龙头把菜心中的泥土洗干净，把洗干净的小青菜放在太阳底下晒一整天，晒干水分。3、再在晒干水分的小青菜上撒上一层盐，用手揉搓均匀，小青菜共20斤，...

1、把白菜根切除，对于叶子腐烂部分去除掉，白菜用清水清洗干净。2、把缸倒入适量水，水里放入适量的盐，让盐溶化在水中。3、把洗净的白菜放进缸里，白菜高度要高于缸口，然后把大石头压在白菜上。4、这样经过10-15天，...