烧茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。3、炒锅留底油，加入葱姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。5、加入小半碗温水，加盐，盖盖...

1、黑皮茄子洗净切滚刀。2、坐锅烧热后放菜籽油。3、烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸。4、炸至金黄色捞出控油。5、锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味，放入炸过的茄子。6、豆瓣酱、红烧酱油、胡椒粉、淀粉、辣...

家常菜烧茄子的做法步骤如下：食材：茄子1个、西红柿1个、青椒1个、蒜2瓣、生抽2勺、糖1勺、淀粉4勺、蚝油1勺、盐2克、鸡蛋1个、面粉适量。工具：炒锅、铲子、碗。1、将西红柿、青椒切块，蒜切片，放在一旁备用。将...

1、锅中放油，将切块的茄子炸到金黄捞起备用。2、下入青椒块炸至30秒捞出备用。3、锅中放油、蒜片爆香，下西红柿炒出汤汁。4、倒入炸好的茄子和青椒，放酱油，盐，翻炒均匀。5、起锅装盘，直接食用即可。

家常炒茄子的做法大全1放油，放茄子煸一煸，炒一炒。炒软炒软炒软。每一根都炒软。有一种长长细细的茄子不用去皮的挺好，如果没有就用长茄子，圆茄子排最后。放葱姜碎炒出香味放料汁（调个汁：一勺醋，一勺糖...

家常菜烧茄子制作方法料手指茄子4条蒜蓉适量盐两勺淀粉适量小米椒2根蚝油1勺白糖1勺生抽1勺老抽1勺红烧茄子🍆的做法这次用的是手指茄子🍆，会比...

家常红烧茄子的做法1准备好所有的食材。2茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。3取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水和均匀备用。4葱，蒜，辣椒切碎，青椒切块。5腌制过的茄子挤干水分，...

如题，我想知道:家常烧茄子怎么做

1.茄子切块，放入盆中，用淀粉裹匀。2.放入热油中炸至金黄。3.把西红柿和青椒切好备用！4.老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用！5.放葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒！6.炒到五成熟，放入炸...

食材明细茄子适量青辣椒适量大蒜适量大葱适量干辣椒适量盐适量油适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度烧茄子的做法步骤1茄子、青辣椒、大蒜备用。2青辣椒和干辣椒切丝，大蒜切片，大葱切葱花。3茄子洗净...