你好，这是因为铁锅的原因，因为铁锅遇到水之后会起到反应，会生锈的，所以以后买锅的时候，尽量要买钢锅，或者不粘锅为好。

这不能说明质量太差。只是你的铁锅是普通的熟铁锅，而且没有做防锈处理，铁本身防锈能力很差。使用这种锅要方法得当，洗完锅后，擦干水分，然后涂上一层食用油，就可以防止生锈了。

铁生锈的原因有三个方面：一是与空气接触，二是与水接触，三是与金属的内部结构有关。防止铁锅生锈：一是使铁锅与空气隔离，这是不可能的。但可以在铁表面镀上一层金属锌。二是要保持铁锅充分的干燥，洗完后一定要擦干。

烧菜后的铁锅不用过几天起锅底会出现红色铁锈的原因，是因为铁被氧化了。

3、可以用干净的食用油在表面抹一下，让油脂充满铁锅空隙，杜绝空气进入，引起生锈。三、长期不用的铁锅，做到下面几点，可以避免铁锅生锈。1、洗干净铁锅，保证铁锅里没有不干净的油脂、菜渣残留，抹干净水滴。2、用干净的...

铁锅生锈是再正常不过的事了，当然可以适当控制，比如，不用的时候你可以在锅的表面涂上一层油，避免与空气接触，还可以在不用的时候将锅做好密封。等等。不与空气接触就会控制它生锈。

用肥肉在热锅上来回的摸等油出来后把锅烧到暗红自然冷后就不会再生锈了

铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。1、锅面力求光滑，但...

一般在锅未用之前,先买一两年肥猪肉回来,用这个锅来炼油,这样铁锅就不会那么容易生锈了,当然猪油不能用了.如果你用过的锅生锈了,那很简单,去买一个钢丝球,刷刷就可了,然后你再按上面的方法试试,就不会那么易生诱的...

用铁锅煮饭对身体好。注意用完后洗干净一定用干布擦干，不留水印，若擦不干留有水印铁锅就会生锈。温火烧油，目前锅状况油太热锅底发黑，用温火炸点东西，锅就润了。