烧茄子的家常做法如下:1、茄子切1、2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。3、炒锅留底油,加入葱姜炒香。4、放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。5、加入小半碗温水,加盐,盖盖...
1、家常烧茄子:茄子切成滚刀块,放入盆中,用干淀粉裹匀,裹好后炸至稍微变色。把西红柿和青椒、葱姜蒜切好备用!老抽,生抽,醋,糖,盐,淀粉,水,放入碗中调成汁备用!放葱姜呛锅,然后放西红柿和青椒翻炒!成熟...
烧茄子做法【主要食材】:茄子,西红柿,葱,姜,蒜,淀粉,辣椒【调料】:糖,生抽,老抽,香醋,蚝油,十三香,【具作步骤】:第一:先把茄子切成厚片,再切成条,斜刀切块,放盐煞一下水。第二:准备一个西红柿...
食材:茄子1根,淀粉,料酒,酱油,姜块,葱花,盐做法步骤:1.茄子去皮切条,放入装有清水的碗中浸泡一会儿,用手捞出沥干水分,再放入碗中倒入淀粉。2.另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、盐巴,以及适量清水混合搅拌均...
一、准备食材:茄子约500克,胡萝卜50克,尖椒30克,肉100克,水适量,十三香适量,食用盐1小勺,耗油1勺,蒜瓣3个,适量食用油,葱花15粒,淀粉少许,生抽2勺,鸡精1勺。二、制作过程:1、准备食材:将茄子切成块状,...
1、锅中放油,将切块的茄子炸到金黄捞起备用。2、下入青椒块炸至30秒捞出备用。3、锅中放油、蒜片爆香,下西红柿炒出汤汁。4、倒入炸好的茄子和青椒,放酱油,盐,翻炒均匀。5、起锅装盘,直接食用即可。
做法步骤1、准备好食材2、茄子去皮,切滚刀块3、将茄子放入容器内,加盐,用手抓匀,腌制一会,将茄子里的水分逼出来4、葱切斜刀,青椒切丝,西红柿切大块,大蒜切末备用5、五汤勺面粉放入盆里,慢慢加水6、浓度...
家常烧茄子的做法原料:茄子1个、青椒1个、红椒1个、蒜2瓣、葱少许、辣椒酱1汤匙、生抽1茶匙、盐少许。1、茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干。2、青、红椒切丝,蒜切沫。3、锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至7...
这个烧茄子的做法非常简单,一般不会做菜的人也能够掌握,其步骤是:1、挑选鲜嫩的茄子两根,洗净。掰成小块,(不能刀切)。2、准备蒜末若干。五花肉若干切成肉丁和肉片均可。3、锅内倒入花生油,烧热。4、放入五花肉,...
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。(2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内。(3)勺内放底油烧热,放番茄酱略...