淮山发芽能吃，只是营养成分会有所流失。\x0d\x0a山药已经开始生命成长了，其发芽会导致营养物质有所下降，轻微发芽营养物质流失就会很少。而发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的。山药和土豆在植物分类里是不同种类的。...

1、山发芽后不建议食用，发芽的淮山药具有微量的毒素，食用发芽的淮山药可能会导致食物中毒，会出现腹泻腹痛等症状，但是引起中毒的情况比较少量而且症状比较轻微。2、淮山药具有健脾益胃，润肠通便，滋肾益精，降低血压血糖，...

淮山发芽能吃，只是营养成分会有所流失。其中P含量最高,Fe、Zn、Cu、Co、Cr等离子的含量也较高;陈艳等测定了山药及土壤样品中K、Na、Ca、Mg、Mn、Cu、Ni、Pb、Cr、Cd等18种元素的含量。发现淮山药中K...

淮山发芽了可以吃。淮山其实就是薯蓣缠绕草质藤本，块茎长圆柱形垂直生长，茎通常带紫红色右旋无毛，单叶在茎下部的互生，中部以上的对生很少3叶轮生，叶片变异大卵状三角形至宽卵形或戟形。淮山的特点淮山药指的是广东，...

长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用...

淮山发芽之后是可以继续吃的，其并不会像发芽的土豆那样产生有毒物质，但是在食用时必须要将淮山发芽部位给扣掉。并且这种已经发芽的淮山要尽快的食用完，因为发芽了表示淮山的营养成分正在快速的流失，放置的时间越久淮山的口感...

淮山发芽了可以吃，淮山就是山药。假如您的山药因为保管不妥发芽了，把芽剔除掉，仍然可以食用。当然，最好的办法还是注意保存，记得放在通风阴凉避光处，不要让山药发芽。如果有条件，最好是冷藏，0-10℃最好。所以，山药...

1、淮山发芽能吃，只是营养成分会有所流失。2、短期保存买回山药后，将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。3、在食用时，待水烧开即直接下锅即可，无须解冻，这样既...

一、淮山发芽可以食用我们都知道很多的食物发芽后就不能够食用，土豆就属于其中的一种。而土豆发芽后会产生龙葵素，不能够食用不然会引起食物中毒，这是很多人都知道的，但是淮山发芽后能否食用很多人都不了解;其实，淮山发芽...

山药发芽了还是能吃的，在我们的认知里，很多食物发芽就不能食用了，这相对来说，有点片面了。反而有些蔬菜发芽之后，它所含的营养价值就变得更高了。比如我们常吃的大蒜。若是它发芽了，它所含的维生素含量就会大大的增加...