这里要告诉大家的是，发芽的山药最好大家还是不要食用，虽然山药发的芽并不像土豆发了芽之后，会长出有毒的物质，但是发了芽的山药也意味着山药又开始进行了生命活动，它原有的营养物质在逐渐的减少流失，因此人吃了发芽...

山药发芽的话，目前是没有资料说明，是不能食用的。山药发芽就说明了一点，山药已经有生命迹象了，这个开始会导致山药的营养价值变低。若是山药发芽的状态不是很明显，那么它的营养价值就不会流失太多，吃了发芽的山药也不...

发芽的山药尽量不要吃。虽然到目前为止，也没有出现过任何食用发芽山药导致中毒的事件，但是山药发芽后会导致本身的营养物质下降或减少，营养物质也会发生改变，所有还是不要吃发芽的山药。山药性味平、甘、无毒。山药具有健...

一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。问题二:山药豆发芽能吃吗?【导读】山药豆是一种长在山药蔓上的珠芽,形状比山药小,但是和山药一样具有补虚健脾的功效。但是,山药豆放久了会发...

发芽后的山药可以吃，但一般不建议吃。山药发芽后不会产生有毒成分，一般不霉变就可以食用。但发芽山药的营养成分可能会发生变化，口感比未发芽山药差，营养价值更低。如果没有特殊需求，一般不建议吃。如果想吃发了芽的山药...

铁棍山药发芽之后是可以继续食用的，因为铁棍山药和生活中一些其他的食材不一样的是，铁棍山药在发芽之后不会产生一些有毒的物质，但是发芽之后的铁棍山药其中含有的营养物质会出现大量流失的情况的，所以在平时生活中发芽的铁棍...

1、山药生芽子不可以吃了。2、山药发芽会出现一种叫做龙葵素的毒素，这是一种有毒的糖苷生物碱，如果摄入体内，会出现中毒现象，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果只是出现发芽现象，山药本体还是好的，可以将发芽的...

山药发芽以后并不会产生有毒物质，不会对身体健康造成影响，所以一般还能吃，但是山药发芽以后可能会导致营养成分大量流失，摄入发芽的山药以后可能无法起到补充营养的作用。山药是一种比较常见的食物，通常具有比较高的营养价值...

长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用...

平时适当吃一些山药可以帮助身体补充所需的各种营养，对身体健康有帮助。但是要注意不可以过量食用，否则有可能会出现腹痛、腹胀等症状，若出现以上症状可以在医生指导下应用铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊等缓解症状。