1、把莲花菜洗净，切成适合吃的大小。2、准备一个大碗，放入莲花菜，加入适量的盐，用手轻轻揉搓，让盐均匀地沾在莲花菜上。3、把莲花菜放到透气的容器里，让它在冰箱的冷藏室里腌制2-3天。4、腌制完后，莲花菜会变得...

莲花菜泡菜的最简单腌制方法如下：1、准备一颗莲花白。2、撕开，洗干净，晾干。没晾干也没事，因为后面泡的时候会倒热水，也起到杀菌的作用了。3、准备配料，姜切片，小米辣切段，喜欢吃辣就多放，八角五个，喜欢吃麻，...

1、泡椒粒、花椒和姜片放入四杯水中煮沸5分钟，凉晾，加入6大勺寿司醋、4大勺苹果醋和一大勺盐搅匀备用。2、莲花白去老梗洗净甩干水，加一大勺盐用手稍微用力抓揉一分钟，腌一个小时至菜叶焉软。3、用一个较深的大钵...

【步骤】1、所有蔬菜洗净晾干水分，小坛子洗净擦干，无水无油。2、所有蔬菜切丝，放入大盆，加入花椒、干辣椒、盐拌匀。3、慢慢压入坛中，放一层用拳头用力压实，再放一层再压实，直到装完，最上面盖一整块菜叶，封好坛...

1、买回的莲花白将整片的菜叶剥下后一片片悬挂在绳上晾晒在阳光下；2、不能悬挂的，用簸箕摊开同样晾晒在阳光下；3、水汽收干后取下；4、用盐腌制并用手大力揉搓至莲白吐水柔软；5、码放于锅内，加盖腌制一天；6...

1、莲花白掰掉外叶子，用水洗净，沥干水分。2、沥干水后莲花白用刀切成细条状。3、切好放盆里，加入适量的盐，青花椒粒，加白糖，加白醋。4、用手搅拌均匀。5、装入盒子，密封好，腌一个小时，就可以取出来食用了。

(1)首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。(2)待水...

把莲花菜（包心菜）外面的老叶子剥掉，然后对半切开。去掉根子，切成细丝。切好的莲花菜丝放进无水无油干净的容器中，撒盐腌制。把腌软的菜丝装进瓶子里，加入矿泉水或凉白开水就可以了。在瓶口上盖上保鲜膜，然后把盖子...

切成丝和辣椒搅拌到一块，丝不要太细，根据个人喜好，添加点别的材料，放上盐，一般在秋天腌的较多

1、买回的莲花白将整片的菜叶剥下后一片片悬挂在绳上晾晒在阳光下；2、不能悬挂的，用簸箕摊开同样晾晒在阳光下；3、水汽收干后取下；4、用盐腌制并用手大力揉搓至莲白吐水柔软；5、码放于锅内，加盖腌制一天；6...