水开了在科学上叫沸腾。汽化是指液态转换成气态的过程，其中有蒸发和沸腾两种，蒸发在任何情况下都能发生，而沸腾只有在达到沸点时才能发生。蒸发是在液体表面发生的汽化现象。蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时需要吸热。...

水烧开了,用以前学的东西就叫沸腾.沸腾也不是真正的“水开了”,真正的“水开”是水沸腾之后水面稍微平静时.沸腾现象是怎么产生的呢?水中其实有大量的空气存在,当加热到一定程度时,这些气体就不能再在水中溶解,就会聚.....

水烧开时的温度叫做水的沸点，水一直都在变成水蒸气，属于汽化现象

白开水就是平常说的饮用水烧开了之后，就可以叫做白开水了，现在的净化水烧开也可以叫白开水。

水烧开正常是达到了沸点一百度，当水壶内的水沸腾，没开盖子时，不至于一百度，高于正常大气压，当开盖以后，水又会沸腾，因为气压下降，沸点下降，所以说水的沸点于气压有关

焯。把水烧开过下水叫焯下水。因为把烧开的水在过一下水，烧开的水的温度就降低了，所以叫焯下水。

现在的自来水都是经过的氯化处理的，在开水煮沸后，氯化物容易与水中的有机物质作用，形成氯仿、卤代烃等致癌物质。建议在水煮开后，最好继续烧煮3—5分钟，这样可以降低有害物质在水中残留。喝白开水有哪些好处1、排毒...

回复：净化气，烧开出来的水，叫：“蒸馏水“。

之所以烧开的水叫白开水，是因为在水里没有加放其它东西而去煮沸烧开的水是无色无味的。一般说来，烧开的水，自然冷却，就是白开水。它没有辉煌的来历，太廉价；没有五彩的颜色，太单调；没有浓郁的风味，太平淡；但...

水烧开是100度,烧开的水叫开水或沸水。