吃鸡蛋能够补充蛋白质，每个鸡蛋大概提供6克左右的蛋白质。鸡蛋蛋白质是优质蛋白的代表，特别容易被人体消化吸收。鸡蛋中的脂肪主要存在于蛋黄中，蛋黄里含有大量的胆固醇和磷脂。同时，蛋黄中含有大量的矿物质，如铁、硫、镁、...

补充蛋白质、氨基酸、其他重要的微营养素：如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克、磷、维生素A、B。具体如下：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的...

鸡蛋中主要的营养物质包括脂质、维生素和矿物质都在鸡蛋黄中，鸡蛋清则多数为水和蛋白质，只吃鸡蛋清的营养，说实话还不如吃一块豆腐来的实在！这些人不能吃鸡蛋并不是所有人都能吃鸡蛋，下面这些人要注意：1.对鸡蛋过...

通常在早餐的时候，鸡蛋加牛奶能够补充人体一整天所需的大部分营养，提供身体的所需，从而让精神在短时间内更加充沛。5、生吃很多人觉得鸡蛋有营养的吃法就是生吃，没有经过高温的分解，有效保护鸡蛋的营养。但需要知道的是...

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易...

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的...

那就更消耗不了这部分的能量，最终会造成机体负荷大，使脂肪沉积多而导致高血脂。所以，每天吃一个鸡蛋，可以帮助补充身体需要的维生素A、D、蛋白质以及大脑需要的胆固醇和卵磷脂，并可有效地预防这些营养素的缺乏。

吃鸡蛋能补蛋白质、多种氨基酸、脂肪及维生素.

鸡蛋还是仅仅次于鱼肝油的维生素D的丰富天然来源。蛋类的蛋白质含有极丰富的必需氨基酸，而且组成比例非常适合人体所需，在人体内利用率可达95%以上，因此鸡蛋是营养较全面的天然食品鸡蛋中的卵磷脂被消化后i，可以释放出胆碱，...

鸡蛋可两者兼顾,它既能补气清气,又能补血理血,是营养丰富的食品。它所含的大量的蛋白质、脂肪、矿物质,对大脑新陈代谢很有好处。鸡蛋中所含乙酰胆碱,有益于记忆