10、凉糕脱模在碗里，淋上红糖汁开吃。

宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。凉糕源自四川宜宾近几年在四川各地、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地开始风靡起来...

中文名宜宾凉糕源于四川宜宾，是一种生态健康的保健绿色食品。凉糕是宜宾的特色食品，被称为生态健康的保健绿色食品。它具有清凉、清新、清热、健胃、养颜的特点。凉糕是粗粮做的，是绿色的，有传统红糖味、西瓜味、菠萝味、香...

6.一个小时后，果冻蛋糕基本就凉了，冰凉冰凉的。将果冻蛋糕切成小块。7.淋上冰镇红糖水，撒上花生和芝麻。8.一款夏季冰品已经准备好，随时可以上市。9.倒一小盘子凉糕，淋上浓浓的红糖汁，中间一块四川凉糕就做好了。

1、将凉糕粉倒入凉水里，用筷子轻轻搅拌。搅拌成米浆状即可，搅拌后的米浆里不能有颗粒状的小团。2、起锅烧水，水开后用一只手将米浆呈线状的倒入开水锅，另一只手握勺子不停搅拌。勺子在锅内搅拌，让米浆熬成糊状。

主要原料为大米、井水、红糖。据传凉糕发源于四川宜宾，资料记载，早在清朝光绪年间，双河镇百姓用葡萄井水制作的凉糕就很出名了，进士杜德舆的《舆地纪胜》上这样记载着：“来此避暑纳凉者甚多，名小吃凉糕嫩凉驰名”。

调浆，在碗中倒250克凉糕粉，和水600克，调匀称成稠状。在锅中放2800克水烧开后，再将调准的浆搅拌均匀倒入，走红加温，要不停拌和。当米浆变浓稠粘稠改文火再次升温至全熟。熄火再拌和一会儿，等大气泡消退，倒入碗中...

凉糕作为源于四川宜宾的一种食物，现在已经在全国各地都非常的风靡了，凉糕是用米浆进行熬制之后，再搭配上红糖水进行制作的一种美味甜品食物，对女性来说吃凉糕是很适合的，可以起到美容养颜、生津止渴的功效，是夏季的时候很...

7、将凉糕和红糖水冷藏后食用口味更佳，根据喜好可进行一些装饰，坚果、水果均可。当天未吃完的凉糕需要保存在水中冷藏，最好在两天内吃完。拓展：凉糕是哪里的特产凉糕其实是四川宜宾地区的特产，这是非常有名的汉族小吃之一...

二、凉糕产自哪里凉糕是四川省宜宾宁县双河市著名的汉族小吃。我曾经有幸去到宜宾尝试过凉糕这种小吃，不得不说，可以说是当地小吃中的一绝。该小吃具有柔软，柔软，入口清爽和甜味的特点。它是夏季当地人必不可少的...