打开火往油锅倒入冷水。(之前的油冷却就是为了防止倒水时油花会溅出）倒入盐和少量糖将洗好的.田螺倒入锅中煮沸，并持续煮约5分钟烹入福建老酒和味精装盘~这道菜和一般小炒店的炒田螺不同，因是水煮，保持了...

1、首先将田螺用水养几天，还可以放入适量的食盐，让田螺更好的吐出泥沙。2、随后将田螺的屁股剪去，并用清水清洗。随后用开水进行焯烫。3、生姜、大蒜、葱花都切好，备用。4、这时就可以热锅了，将生姜、大蒜、八角、...

买回来的田螺最好先用清水养上一天,让田螺把脏物排泄出来。煮田螺前要用钳子八田螺的螺尾钳出,让田螺易熟,能吸食食用田螺应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。2、如何挑选田螺购买田螺是要选择比较肥大的,外壳越薄的越...

田螺要煮几分钟才熟3田螺是一种比较容易被煮熟的食物，我们只需要把它放入沸水中熬煮十五分钟左右就可以了，这样不仅可以让它完全煮熟，还能将它内部的一些寄生虫都杀死。我们如果想要在家中烹饪田螺的话，就要先准备好葱、...

田螺煮十五分钟就熟了。把田螺放入开水中熬煮十五分钟左右它就能熟了，这样还能将它内部的寄生虫杀死。我们如果想要在家中烹饪田螺的话，就要先准备好葱、姜、蒜、辣椒这几种配料，然后把它们放入油锅中炒香，再往锅中倒入...

1、田螺隔天用淡盐水泡好，敲去尾部洗净装碟。2、加入盐、辣椒、大蒜白酒、薄荷叶。3、放入锅中蒸十五至二十分钟加点油拌匀即可上桌。做法二：酸笋紫苏蒸田螺食材：田螺500g，紫苏一小把，酸笋100g，辣椒1个，姜蒜末...

1、断尾，浸泡至少3小时，我从菜场买回来的螺丝就是店家处理好这一步的，具体就是用钳子把每一个螺丝的尾部壳夹破，然后在水里养着，可以滴一些植物油，这样有助于螺丝吐出脏东西。2、烧一锅水，将田螺放入锅内焯水，...

大田螺煮15－20分钟即可熟透，田螺比较易熟，煮的时候开水下锅煮制即可。煮田螺之前需要将田螺放在水中浸泡3个小时左右，浸泡时加入几滴香油，可以使田螺吐出沙子。煮田螺的时候使用大火煮，可以快速杀灭田螺中的细菌。

1、准备食材：田螺1000克、植物油3汤匙、食盐1茶匙、白酒2茶匙、姜1小块、大葱1棵、蒜4瓣、青辣椒1条、红辣椒2条、蚝油2茶匙、生抽3茶匙。2、买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水。3、把田螺剪去...

除了炒田螺吃之外，下面教大家煮田螺的正宗方法。田螺怎么煮才入味？1、洗螺有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺...