首先我们要在锅中把水烧开汤圆再下锅，因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底的现象汤圆倒入之后我们再用勺子的背面推水，这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底，这里很多人会问冰冻的汤圆是直接下...

汤圆是要热水煮的。汤圆不能冷水下锅，因为如果是冷水下锅，那么汤圆煮的时间会比较长，时间一长，汤圆就会被泡坏，从而变软变烂，但是也不建议开水下锅，因为会导致汤圆破皮露馅，所以最好的时间是在水烧到60度左右时下...

汤圆要开水煮还是冷水煮2如果是现包的`汤圆，建议开水下锅，现做的汤圆皮软，开水下锅后能迅速浮起，但还是要点2次冷水，让皮和馅受热均匀，这样煮好的汤圆就不容易破皮。但若是煮速冻汤圆是热水下锅，如果用冷水下...

煮汤圆一般是用热水，不宜冷水煮。煮速冻汤圆，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态。汤...

必须是用热水，水开后再煮。煮汤圆用热水开水下。具体步骤如下1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。2、如因见水沸腾起来了适当的加来点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力...

如果想要汤圆更加美味，可以将汤圆和汤水分开煮，还可以加一起其他的配料，比如米酒、牛奶或者水果丁等等，味道会更叫香甜可口，并且不会觉得腻味。煮汤圆为什么加冷水1、防止汤圆破裂锅里面的水烧开之后，温度会比较高，...

如题，我想知道:汤圆用冷水还是热水煮

2煮汤圆要加多少水具体依汤圆的数量决定，一般水量要没过汤圆。煮汤圆的水量，一般是建议在水煮开之后将汤圆放进去之后，水量要超过汤圆2-3cm左右，这样可以使汤圆受热更均匀，煮熟的时间更快一些，因此煮汤圆具体的...

1、煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，其实都不对，如果凉水下锅，煮的时间比较长，汤圆就会非常的软烂。而开水下锅，冷冻的汤圆一下子接触热水，冷热交替就容易使汤圆破皮露陷。2、正确做法是温水下锅，等水烧至60°...

肯定需要啊，多放点水，等水沸腾，再放进去。