5、滚刀块前面的步骤是一样的，从切开始刀法就有变化了，将土豆从中间切成两半，再切成两半。6、取四分之一的土豆条，呈45度角上下切开，就成为了不那么规则但是大小差不多的滚刀块。

切洋芋，不论是切块，切片，切丝，洋芋的品质没有变化，也就是物理变化。但洋芋表面的淀粉在空气中变色了，这是被氧化变红了，这是发生了化变变化。若是切好的洋芋放在水中，洋芋上的淀粉会溶解于水，则是物理变化。

05用刀在土豆中间横着切一刀。06再用刀从上图中的右侧开始切，就能把土豆切成小块了。

土豆切片方法如下：1、先用Y形削皮器将皮削去。再在冷水下冲洗，并使用芽眼去除器挖去所有芽眼。2、接着把马铃薯固定在砧板上，从一边切下0.6~1.3厘米厚的片。3、然后将马铃薯切面朝下，纵向切成厚度均匀的片。

干锅土豆片的做法介绍：材料准备：土豆、盐、菜籽油、盆子、花椒粉、黄豆粉、辣椒粉、芝麻红油、勺子等。1、把土豆洗净去皮切厚薄大小一样的片，加少许盐拌均匀腌制出水分，倒掉水分，加菜籽油拌均匀。2、热锅凉油，油热八...

1、将一个土豆削皮洗干净后切两半，刀口放砧板上，用手指压在土豆上面。2、大小拇指两边扶着，刀口贴着手指切土豆就即可，边切边慢慢向后移。3、土豆片的厚度据手指移动的间距决定，切其它东西也是同理。

1、第一步把土豆去皮，用清水清洗干净。2、接着使用菜刀把土豆切成几段。3、然后把土豆切成片，厚度0.5厘米左右。4、把土豆片合成土豆，旋转90度，再次用刀切好。5、切好后土豆条放入碗中，这样土豆条就已经切好了。

5、土豆用刀切成薄片后，在用刀将薄片分成小薄片，这样土豆片就可以做备料。6、学习用刀切菜，练习用的最好的方法就是用刀来练习切土豆，这是因为土豆硬，用刀可以感到用的刀的快慢，慢慢就能掌握用刀的技巧。

1、土豆洗净。2

要切成六边形的土豆，需要准备以下食材和步骤：食材清单：土豆1个菜刀1把制作步骤：1.准备一个土豆，洗净后削去外皮。菜刀要锋利，这样可以保证切出来的土豆形状更加规整。2.将土豆放在菜板上，先用菜刀将其切成两半。3...