▼：准备工作把茄子放到水里清洗干净，在把茄子切成滚刀块，西红柿清洗干净，切成小块，辣椒清洗干净，切斜块，大蒜拍碎，生姜去皮切片▼：开始工作把锅加热放油，等油有七成热时，在放入准备好的茄子，等茄子被煎软了...

1.将茄子削去皮,切成2厘米见方的,表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。2.将油下锅烧热后,下入茄子炸成金黄色捞出。3.将锅中油倒出,留少许底油,把葱姜,蒜和甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时放入适量清水,随时把茄子、白糖、...

如题，我想知道:烧茄子怎做

烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花...

1、锅中放油，将切块的茄子炸到金黄捞起备用。2、下入青椒块炸至30秒捞出备用。3、锅中放油、蒜片爆香，下西红柿炒出汤汁。4、倒入炸好的茄子和青椒，放酱油，盐，翻炒均匀。5、起锅装盘，直接食用即可。

烧茄子的做法步骤33.大蒜切片或切成蒜末放在一边备用。烧茄子的做法步骤44.茄子切块后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干，炒锅倒油烧热，放入茄子块，煎软后盛出备用。烧茄子的做法步骤55.再调一小碗味汁，调料有：白糖3小勺...

烧茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。3、炒锅留底油，加入葱姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。5、加入小半碗温水，加盐，盖盖...

∣食材∣豆角/土豆/五花肉/面条/生姜/大蒜/八角/香叶生抽/老抽/盐文章图片3∣步骤∣▼1、土豆去皮切块、豆角切断、五花肉切成片、生姜大蒜洗净切末备用。文章图片4▼2、电饭煲洗净擦干，选择蒸煮模式，热锅两分钟后...

如题，我想知道:烧茄子怎么做?

1、将茄子用盐搓洗干净，然后切成丁块，而小米辣和大蒜切碎即可；调配料汁，不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖，然后倒入半碗清水搅拌均匀，再倒入小半勺淀粉，再次搅拌均匀即可。2、往茄子里少量...