如题，我想知道:千层马蹄糕的做法千层马蹄糕怎么切菱形

斜着下刀，直着切。切几条平行线。再与刚刚的切缝，成大约60度的角，依然是刀口倾斜下单刀。又切几条平行线。这就成了！当然，边边角角的不太美观，留着，自己吃，孩子吃。

步骤16切成菱形小块(刀功不好）步骤17趁热吃也是极好的。步骤18个人觉得第二天再上蒸笼蒸热后食用，味道更佳！步骤19绵软甜嫩，层次清晰。小贴士听长辈们说：大师传做千层糕要用擀面杖轻轻擀成长约2米、宽...

1.锅里的水烧开后，放一块糖，煮到融化。2.将125克菱角粉放入一片糖水中，搅拌均匀。3.糖水打浆，过筛。4.将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中，搅拌均匀。6.椰浆过筛。6.放入蒸笼中，水烧开后放入模具中，放入一勺糖浆，...

芒果椰汁千层糕的做法芒果取果肉，放入搅拌机拌碎，越细腻越好，加入10克砂糖，如果太浓稠可以加少许冷开水，搅拌好的芒果果汁约为300克。如果想成品更细腻，可以把芒果汁过筛一次。芒果汁300克+鱼胶粉20克用容器盛...

蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸30分钟即可。做法四将低筋面粉筑成粉墙，中间放入细砂糖、泡打粉、水，混和均匀后，搓揉成面团。将面团分成4等份，以杆面棍杆成四方形面皮。取2颗咸蛋黄切成细末备用...

马蹄糕怎么切菱形1.先用刀将原料按所需规定的宽度，切成劈成宽条。2.然后，刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断。3.加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，这样所成的...

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14.糕料呈现玉色，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面。加盖再蒸10分钟左右，关火略焖片刻，即熟。15.取出，稍稍晾至可用手触碰的程度。16.趁热用刀切成小块。17.模具里的也脱模。18.装盘，给每块桂花糕浇上先前留...

9、切件后，放进冰箱里冰冻1~2小时，口感会更好！千层马蹄糕食材马蹄粉250克、椰浆400ml、牛奶100ml、水500ml、红片糖100克、白糖100克。做法1、取一个小锅加入500豪升的水和100克红糖上炉用小火搅拌至糖溶化关火...