如题，我想知道:一些简单的家常菜怎么做?

做法：1、包菜洗净，将菜叶撕成小块。2、鸡蛋打入碗中，充分搅散。3、大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4、热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。5、锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出...

一、黄瓜木耳鸡蛋做法：1、黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎；2、鸡蛋打撒；3、热油滑散鸡蛋盛起待用；4、锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒；5、用盐、生抽调味即可。二、豌豆炒虾仁做...

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38种家常菜的做法一、青椒炒鸡胸肉丝食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：1、鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。2、鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10...

1、首先准备一下食材，洗净的莲藕一节，削净外皮，先切成5厘米长的段，再切成均匀的厚片，再改刀切成条，放入盘中备用。在盘中加入适量清水，把莲藕浸泡一下，清水的量要漫过莲藕。红椒一片，先去籽，再切成长条，青椒...

1肉馅蒸蛋买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。2鱼香鸡丁当然鸡丝更好入味——但是切丝不是...

做法：第一步；把排骨斩成小块，用清水清洗去除血水，然后加适量的食盐，味醂，生抽，老抽和味精腌制15分钟左右，把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用；第二步；热锅入油，放入蒜子和姜丝，然后把腌制好的排骨...

简单又好吃的家常菜做法青椒肉丝食材瘦肉，青椒，蒜末，生抽，老抽，淀粉，料酒,白步骤1、青椒切丝，瘦肉切，切好备用2、肉丝中加一勺料酒十一勺生抽十一勺老抽十一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。3、调酱汁:半碗清水...

你可以到verycd中看看，有很多家常菜的视频教程可以下载。“天天饮食”节目http://www.verycd.com/topics/226711/中国家常菜视频教学http://www.verycd.com/topics/38881/《家常菜谱》DAThttp://www.verycd.com...