糖醋茄子的做法家常有:茄子1个、葱1棵、生粉少许、白糖少许、盐1勺、白醋少许、水淀粉少许、花生油适量、番茄酱少许。1、准备好的长茄子,削好皮后切成小块装盘。2、然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。葱...
1、食材茄子一个洗净备用。2、去皮切成长条加清水泡一下。3、准备好辅料糖醋汁原料。4、茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。5、油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。6、用筷子翻动防止茄子粘连。7、炸制外面微微金黄...
做法1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊。3、腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。4、锅中油...
详细内容01把茄子去皮,切成小方块,加入适量淀粉搅拌均匀。02热锅内倒入食用油,油以没过茄子为佳。油七八成热后,倒入茄子进行油炸。炸至微黄,捞出茄子到漏勺,控油备用。03重新起锅,加少许油,加入蒜...
将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开,将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒,留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。特点烹调时不加水,不易馊,特别适合夏季用餐。做法二主料:茄子两个调料:大葱(...
把沥干油分的茄子倒进去,快速翻炒均匀后就可以出锅了。这一道糖醋茄子秒算是做好了。请点击输入图片描述出锅装盘的糖醋茄子,这是一道酸甜口味的家常菜,家里有白芝麻的可以洒上一点白芝麻,这样更好看更香。请点击输入...
糖醋脆皮茄子简单又好吃的步骤1.准备原料2.茄子洗净刮去表皮,切成条状,3.撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水5.调成稀稠适中的面糊6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌...
如题,我想知道:糖醋茄子的做法
如题,我想知道:糖醋茄子的做法怎么做
【食材配料】:茄子、盐、食用油、淀粉、葱、大蒜、糖醋汁、淀粉。【制作过程】:1、首先,准备2根新鲜的紫皮茄子,将它们摘洗(去头、去尾)后,再将表面的皮削掉(这样容易挂糊(挂粉))后,再将它们切成滚刀块(...