如题，我想知道:怎么切茄子丝求图片

先把茄子切成5厘米的小段，在把茄子段一切两半然后切条准备葱蒜备用把油烧热后，加入葱蒜和生抽后闻到香味后加入茄子和盐火要大一点，翻炒均匀后加入少量水（目的是把茄子均匀加热炒熟，可以分2到3次加水，直到茄子熟透...

1.把圆茄子去皮,切成片然后切成细丝,用咸盐水浸泡10分钟捞出备用。2.猪五花肉切丝,香菜清洗干净切段。3.锅里留油下入猪五花肉煸炒片刻变色,下去干辣椒,花椒增香,西红柿调色,下去切丝大火爆炒,加咸盐调味,鸡精提味增鲜,生抽调味,...

1、切圆茄子之前，先将圆茄子用水清洗干净。2、用刀将茄子的顶部和尾部切掉，这两个地方不容易洗干净，最好扔掉不吃。3、如果是普通的炒茄子，可以先将茄子切成圆片，再将圆片横着切成长条，然后用刀从长条中间竖着切一...

1.大圆茄子切丝2.撒点盐腌制一会（盐不可太多不然菜会咸）3.蒜切碎青红椒切丝4.腌制一会的茄子挤去水份5.油锅爆香蒜末（油稍多一点）6.放茄子翻炒至快熟时7.加青红椒继续翻炒一会，加生抽...

(1)茄子去蒂洗净去皮,顶刀切厚0。3厘米的圆片。肉馅内加葱末,姜末,盐,味精,鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片,两片叠落,中间夹入肉馅,沾面粉。胡萝卜切成象眼片。(2)把剩下的鸡蛋打入碗内,搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后...

首先圆茄子需要去掉皮，然后再切成条，西红柿也需要去皮切成片。锅中需要放些油，等到油热的时候就可以倒些圆茄子条考上炒，用中火，倒入茄子这句话进行翻炒，需要不停的进行翻炒，炒上几分钟炒熟了就可以把圆茄子捞起来...

这个最好切了。长茄子——直接切，见下图圆茄子，先切成宽条，再滚刀切。见下图所谓滚到就是将要切的，切一刀转一下再切即可。请采纳，谢谢支持！

1.准备好所用原料，清洗干净2.切配好配料3.绿茄子切丝4.锅内放少许油，放入肉丝煸炒5.肉丝变色后倒入葱蒜6.放入茄子丝翻炒7.茄子半熟后放入胡萝卜丝和尖椒丝8.根据个人口味放入精盐，味精调试口味，翻炒均匀...

目前市面上的茄子分成二种，一种是长的茄子，另一种是圆茄子，有些人喜欢吃长茄子，长茄子做出来的口味更美味可口，而有些人喜爱圆茄子，实际上不论是长茄子或是圆茄子，只需依照大厨师的方式做出来的口味全是非常美味...