腌茄子的做法如下:1、将茄子放入锅内蒸熟。2、晾晒半天到和水干掉。3、将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。4、蒜末涂抹在切开的茄子逢间。5、摆好放入缸中即可,且要放在阴凉处。
1、茄子洗净上蒸锅蒸熟后晾凉备用。2、蒜头捣蒜蓉备用。3、香菜切沫备用。4、将茄子剖开把蒜蓉、香菜夹在中间然后撒少许盐在蒜蓉香菜表面,再把茄子合上。5、取过盛放腌菜的容器底部撒一层盐,然后将剥好的茄子码放在内。
1.第一步,选择一个新鲜的茄子,如下图所示。2.茄子用清水洗净,放入蒸笼蒸熟,如下图所示。3.茄子蒸熟后,放在一边晾凉。香菜切丁,大蒜切碎备用,如下图。4.然后将香菜、蒜、盐混合,静置10分钟,如下图所示。5.用...
1、把茄子买回来后清洗干净晾干水分,然后再洗一些腌茄子要用到的青红辣椒,大蒜和生姜也晾干水分备用。洗茄子的时候,先不要把茄子蒂和辣椒蒂摘掉,不然洗的时候容易进水,也不容易晾干水分。2、第二天,把晾干水分的茄子...
【第一步】:将准备好的茄子清洗干净,然后用刀竖圈切成条状。不要弄断它,保持首尾相连。茄子蒂不要去掉,可以食用。茄子蒂富含维生素。【第二步】:锅中加水,大火烧开,盖上锅盖,将茄子放入长盘中,里面有鱼,然后放入...
1.第一步,选择一个新鲜的茄子,如下图所示。2.茄子用清水洗净,放入蒸笼蒸熟,如下图所示。3.茄子蒸熟后,放在一边晾凉。香菜切丁,大蒜切碎备用,如下图。4.然后将香菜、蒜、盐混合,静置10分钟,如下图所示。5.用...
如题,我想知道:怎么腌茄子?
腌制咸茄子的方法如下:食材:茄子、蒜、盐。1、将准备好的茄子洗净。2、茄子蒸好。3、蒸好的茄子一分为二起开,放置晾凉备用。4、将蒜捣碎、把蒜和香菜沫放在一起搅拌均匀,再加入食盐和鸡精。5、往茄子里面塞入蒜泥和...
盐适量。步骤:1、茄子洗净入蒸锅蒸15左右,取出晾凉。2、香菜切碎,大蒜切末。3、放入盐,搅拌均匀。4、茄子中间划开,把拌好的馅料塞进去。5、一层茄子撒,一层盐。6、腌制一天就可以食用了。7、真的很下饭呀。
1.第一步,选择一个新鲜的茄子,如下图所示。2.茄子用清水洗净,放入蒸笼蒸熟,如下图所示。3.茄子蒸熟后,放在一边晾凉。香菜切丁,大蒜切碎备用,如下图。4.然后将香菜、蒜、盐混合,静置10分钟,如下图所示。5.用...