1、冷冻鸡腿解冻后,去掉肉皮和骨头。2、将剔出来的鸡腿肉切成小块放入碗中,加入料酒和白糖腌制十分钟。3、胡萝卜洗净去皮切成小块,土豆去皮切成小块待用。4、生姜切成姜片待用,大葱切成大葱段待用。5、取一个...
1、鸡腿解冻洗净,用牙签戳小孔。2、鸡腿加盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克,抓匀腌制3小时。3、将鸡腿用锡纸包起来,放入烤箱。4、烤箱预热200℃上下火,烤25分钟即可。
2、可以把鸡腿制作成为香酥脆皮鸡腿,可以先把鸡腿腌制完毕,在蒸锅里面蒸熟,然后倒上鱼香汁,这样香酥可口的鸡腿就能做成了。3、也可以把鸡腿做成红烧鸡腿,在滚水里面煮一下去血,把佐料腌制好鸡腿,放入滚水当中烫熟,锅中倒油...
步骤1.鸡全腿去骨,将肉划几个口子,撒一点盐腌制一下。自己不会剔鸡腿,可以让商家帮忙。步骤2.平底锅烧热以后,鸡皮向下,铺在锅中步骤3.在鸡肉上面放一张锡纸,然后用一个重一点的锅压在上面,这样可以让鸡皮非常...
第一种:浸泡法买回的冷冻肉自然解冻,然后反复清洗干净,再准备一盆冰水,里面放少许料酒,一点葱姜,2片柠檬,放入鸡肉,至少浸泡2个小时的时间。这个过程可以泡出血水,柠檬也有去腥的作用,而且柠檬酸也能让鸡肉更加嫩滑...
1、用料:鸡腿、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、花椒、冰糖、料酒、水。2、鸡腿洗净,在鸡腿上划几刀。3、简单焯一下水,去去腥味。4、在鸡腿上面抹一些生抽、老抽、蚝油、料酒腌制10分钟。5、将腌制好的鸡腿放...
1、准备食材:冻边鸡腿600克,可乐350ml,生姜10克,大蒜5克。2、取出冷冻鸡大腿,放在大碗里,加少许盐,先把鸡腿解冻。3、鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。4、起锅热油,油七成热时放入鸡大腿,小火煎...
如题,我想知道:冷冻鸡腿肉怎么做好吃
1、用料:冻鸡腿4个,油,香油,香叶,八角,桂皮。调料:十三香,孜然粉,花椒粉,调味鲜,盐,辣椒粉,鸡精,料酒。2、冻鸡腿解冻后加入调料拌匀腌制一天。3、将腌制好的鸡放进油锅里油煎,锅里放些香叶,八角,...
如题,我想知道:冷冻的鸡腿怎么做好吃?