要。虾尾上的黄需要清洗，因为虾的很多排泄物堆积到直肠，而且虾尾也会有很多细菌滋生，虾尾上的黄多数都是虾的粪便，需要清洗干净。先将虾尾用小刷子刷洗干净，清水反复冲洗后，剪刀剪掉尾翼，挑出虾线，再用双手用力挤压...

虾尾的黄是需要洗的。虾尾上面的虾线也要挑出去，这里是虾消化残渣储存的地方，需要去掉，否则吃起来口感不好，将它挑出去之后还要用力的挤压一下虾尾的地方，将里面残留的脏东西全部都挤出来，这样食用起来才更加健康。营养...

虾尾的黄可以不用进行清洗，因为虾尾的黄是虾的卵，而且营养价值较高。一般母虾到成熟期时头颈处就会产有虾黄，所以有虾黄的一般是母虾，但没有虾黄则不一定就是公虾。小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾...

1、冷冻虾尾：冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾，买回家后直接解冻，然后用水冲洗干净。用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后用水冲洗即可。2、新鲜虾尾：新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟...

虾尾中一般是没有黄的，虾头中有黄，这个部分的黄不需要清洗掉，但是其余的脏东西，是需要清洗干净的，不然吃进去影响口感。虾尾清洗的方法有很多种，如果是冷冻的虾尾，需要买回家后直接解冻，然后用水多冲洗干净，用牙签...

以新鲜虾尾处理为例，用牙签轻轻从头部位数第三节位置将虾线挑出。2.将虾线取出后，用双手用力的挤压虾的三片尾瓣，将脏东西清洗干净。3.倒入小半瓶白酒，将虾尾洗一遍，洗完之后再用一盆清水将其清洗干净。

虾尾清洗分为三个步骤，分别是：去虾线、清理虾尾、最后再次清洗。虾尾拥有丰富的蛋白，制作方法也是多种多样，可谓老少皆宜，但是每次从超市买回来的虾尾都没有经过清理，下面小编来给大家分享下虾尾清洗的方法。详细内容0...

如果是新鲜的虾就需要将其清洗干净并放入盐和醋中浸泡十五分钟左右，除去头部和尾部，用牙签挑出其中的虾线，再用手用力挤压虾尾部，等挤出其中的遗留杂质就可以了烹饪之前也可以将虾尾的壳剪开，这样炖煮起来更容易入味。...

然后用水冲洗即可。2、新鲜虾尾：新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后，会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳即可。

3、捏住虾肠，同时拉直虾身，将虾肠往外扯，将虾肠扯出；4、扯出虾肠后就可以将虾头拧掉了；5、接着是处理虾尾，先捏住虾尾中间的那一叶，然后拉出；6、最后全部处理掉之后清洗即可。