2、蒸制保鲜：把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了，但最好在2～3天内吃完，否则会影响笋的口感，此方法适用于气候干燥的北方。3、冷藏保存：没吃...

1、第一步：先将竹笋从中间刨开。2、第二步：将竹笋的外皮剥掉，把竹笋肉拿出。3、第三步：在将竹笋根部、表皮切掉和多余部分切掉。4、第四步：在将竹笋切块，放入开水中，加入盐煮十五分钟。5、第五步：煮好后，将...

1、竹笋不能生吃，食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让...

新鲜竹笋怎么处理好吃1新鲜竹笋怎么处理有以下处理方法：切除竹笋1、先将竹笋一切两半。2、再从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴。3、竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的...

新鲜竹笋的处理方法和做法1新鲜竹笋的处理方法鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的，如果一层一层的剥非常费力，直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土，用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切，这样就能从切面看到竹笋外皮了，再...

新鲜竹笋的做法食材：春笋（800g）、里脊肉（75g）、小米椒、葱、蒜适量配料：生抽、老抽、冰糖、盐做法：1.春笋去掉外壳，洗净以后，用菜刀拍打切开，装盘备用，里脊肉切片，小米椒和葱切段，蒜切片。2.锅中多放点油...

新鲜竹笋怎么长期保存1、冷藏保存不要清洗或弄湿未完成的黄泥竹笋。不要清除竹笋壳表面的泥土。它是一种天然防腐剂。步骤非常简单。将壳和竹笋完全放入保鲜袋中。记住，牙根向内，挤出空气后收紧嘴巴。我们的每个竹笋都...

1、食材如下。2、大葱、干辣椒、竹笋斜切，姜切片。3、锅里放水烧开，放入少量盐，倒入竹笋焯水1分钟。4、将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。5、锅里放油，将大葱、姜片、干辣椒爆香。6、倒入竹笋翻炒1分钟左右。

1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；4、炒锅复...

新鲜的竹笋呢有很多种做法，根据竹笋的品种，如麻笋，啊边笋这些呢，都可以做成很多的好吃的，炒肉和煮肉这些都是可以的。