夹心糍粑，糍粑好吃但黏牙粘锅，这里糍粑做的外皮酥脆内里软黏，糖心甜度刚好。喜欢甜食的可以去试试。

酥饼酥饼又称“满油饼”，选用上等白糖、红糖、荞面、饭豆为主料，加上芝麻、玫瑰等，用熟猪油搅烂心子，再加菜油精制，然后入炉烘烤而成。大头鱼江川星云湖特产碌鱼，俗称“大头鱼”，学名柏氏鲤，为鲤科鱼类。一般个...

江川县特产星云湖特产大头鱼、抚仙湖特产抗浪鱼。元江哈尼族彝族傣族自治县特产冬蕃茄、槟榔、酸角、猪街茶、荷元鲤鱼。新平彝族傣族自治县特产笋丝、香菌、木耳、珍珠花椒、高粱饴、纳溪藕粉。峨山傣族自治县特产玉林泉酒...

江川的小吃不得不说的就是江川的火锅了，因为他已经有了上千年的历史，古代就有江川火锅的小吃，连旧时皇帝还要微服出巡时就要吃的，现在平民能吃到就真的是一个不错的选择。

江川大头鱼，是云南省玉溪市江川县特产。大头鱼头大而宽，其头顶背，口大呈弧形，无口须，体色呈限白，以头油、肉嫩、质鲜、味美，含脂量高而闻名，而且还可以入药，有滋补、祛风的功效，具有较高的经济价值和药用...

盐水鱼，可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。盐水鱼的做法说来也简单：把鱼儿剖肚挖鳃洗干净以后，在锅里放入适量水、适量食盐和各种佐料煮一下，然后把鱼放入锅里...

2013-11-19云南江川特产12016-05-28江川县的地方特产12016-05-28我爱江川作文412016-03-05描写江川景色的作文72016-11-01江川的大锅菜作文600字72016-01-18江川特产鲜鲊馍怎么做2016-10-22介...

1、盐水鱼江川县盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。2、通海县豆末糖通海豆末糖是以云南特有的大豆，经过精心挑选、焙烤、粉碎，配以当地生产的饴糖和其他...

玉溪：江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）。临沧：稀豆粉（用磨碎的黄豆做的浓汤）、鸡肉烂饭（佤族的特色菜...

江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水、冰稀饭普洱野菜、民族菜、米干、普洱茶临沧稀豆粉、鸡肉烂饭、滇红茶、粑粑卷怒江怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛...