水云天[江浙菜]地址：环城南路稽山公园内(东园)。电话：0575-88887777。推荐：牛仔骨煲仔饭荆沙龟秘制牛排。寻宝记状元楼[其它中餐]地址：仓桥直街和府横街交叉口(近老街)。电话：0575-85223317。推荐：绍兴醉鸡绍三...

4、霉干菜：虽然叫霉干菜但它一点都不霉，也是老绍兴们的家庭必备菜，可以做汤也可以入菜，没有一个绍兴人敢说我没有吃过，这是从小到大每个绍兴家庭必吃的家常菜。但可惜，现在商业化严重，很多好的干菜你都不太能...

绍兴特色小吃绍兴臭豆腐“油炸臭豆腐”为绍兴的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。一尝为快。臭豆腐其名不美,外陋内秀,平中见奇,风味迷人。经选料、配卤。浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成。其特点是:色泽黄...

里弄糕团他家主打的是安昌印糕，每块糕都被印上了安昌古镇的标记，很香很糯，而且整体口感不甜，很好吃。仓桥直街是位于绍兴越城区的古街区，许多清末民初建筑，它的特色小吃都藏在了巷子里。绍兴臭豆腐闻着臭吃着香...

1、木莲羹浙江传统美食，味道甜美、营养丰富。2、梅干菜绍兴传统美食，香味醇厚、鲜香可口。3、茴香豆绍兴特色小吃，很有情节的一种美食。4、白鲞扣鸡绍兴特色美食，鸡鲜鲞香、富有回味。5、老酒名扬天下的美酒，到绍兴绝对...

绍兴的美食口味偏咸，但是不得不说的是这里很多东西确实好吃。下面介绍的主要的都是一些小吃，这些小吃也算是比较经典的美食了，下面就一起去看看有哪些美食吧。去安昌古镇寻找好吃的1.古镇灌肠从古镇外到古镇内灌肠随处...

重酥烧饼,是绍兴特色小吃,已有100多年生产历史。皮酥松脆,馅料松软,无硬块,不顶牙,不粘牙,香味明显,咸甜适中。茴香豆茴香豆是浙江绍兴著名的汉族小吃,属于民间闲食,亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云:“好吃茴香豆,嚼嚼韧...

绍兴人通常称它们为淮蟹。醉蟹是在此基础上改良,经选蟹、养蟹、制卤、浸泡、制酸等工序精制而成,讲究制作周期和食用期限。具有香味特别,肉质鲜嫩,味道鲜美的特点。头醋鱼肉质细嫩,鱼肚细腻,汤汁浓滑,口感鲜爽,略带酸甜。这道菜是用...

王老汉臭豆腐-几十年如一日味道的小摊绍兴的臭豆腐是出了名的，但绍兴最好吃最难买的臭豆腐恐怕就很少被外地人知道。位于夹塘路绍丝宿舍围墙后面的王老汉臭豆腐是绍兴人最爱的小摊，王老汉摆摊几十年，味道始终如一，还...

绍兴人周波说，旧时的绍兴讲究“十豆过酒”，寻常酒馆的柜菜中少不了鲜罗汉豆、鲜蚕豆、带壳鲜毛豆、茴香豆、盐青豆、爆开豆、兰花豆、芽罗汉豆、笋煮豆和鸡肫豆等。我们在鲁迅故居门前的小店里吃盐青豆、鸡肫豆过酒。盐...