还有丘北的辣椒、砚山的米线、广南的八宝米等特产，一般在文山各县的商店里都可以买到。1.砚山米线砚山米线可以算是云南米线中的佼佼者，以色白而有光泽、细长柔韧、耐烫不断而见长。2.三七文州盛产三七，又叫田七。生用...

文山的特产有：文山三七、广南铁皮石斛、富宁八角、丘北辣椒、文山牛、文山雪梨、广南西枫斗、底圩茶、砚山小粒花生、西畴阳荷、广南八宝米、广南豆沙肉、文山椒盐饼、马关核桃等。文山特产文山三七是文山的著名特产，云南省...

盘龙彝族乡:特产三七。是传统“开化三七”主产地。广南县特产民族金银饰品、底圩竹简茶、八宝米、那榔酒、高峰黄牛。八宝镇:八宝米。那伦乡:那榔酒。者兔乡西芽村:土特产草席。底圩乡:底圩竹筒茶。八达乡:竹编斗笠。马关县特产...

文山可以带走的特产有荞酥、文山他披梨、文山牛、广南西枫斗、广南高峰黄牛、邱北辣椒、兴街桔子、兴街八角、兴街刺绣、文山番鸭、文山三七、八宝贡米。文山特产一：富宁茶叶富宁茶叶，可能是天然气候的原因吧，这里特别适合...

在广南县海拔600m～1800m范围内，自然生长的兰科石斛属铁皮石斛，或用广南铁皮石斛原种通过人工驯化、组织培养、人工栽培等方式生产出来的石斛鲜品，用特有的加工工艺制作而成的相关产品，统称广南铁皮石斛。7、鸡枞菌：鸡枞是...

品质优良，香味醇和，味道很好10：广南铁皮石斛地理标志产品，纯无公害种植和加工，药用疗效很好。作为中国南方地区的云南，特产资源非常丰富，而这些特产也可以带动当地的经济发展，为农民带来更加幸福美好的生活。

立夏饭：立夏饭是在清塘壮族乡观音山、李家、贝家、黄绿一带的壮族人特别爱吃的一种米饭。每到农历立夏之时，当地村民就会用前年割了晒干的黄饭木叶用开水熬出汁，待冷却后放入糯米浸泡至金黄色后，再把它煮熟。煮出来的...

此外,玉溪特产的甜酱油,是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等,都是滇菜制作里常见的调料。蘸水:云南菜的另外一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的...

3、广南八宝贡米：八宝米为清代贡品。1981年被国家列为名贵米种。其色泽洁白微青、粒大、质软、味香、口感好、淀汾和蛋白质含量较一般米高，在国内享有盛名。4、披梨：披梨是坝心乡的特产，以生长在坝心乡他披村而得...

10.广南铁皮石斛1．采收：（1）方法：采收分采旧留新和全株采收。（2）时间：全株采收在10月到翌年3月进行。采旧留新的全年均可。2．加工：将鲜品置于55℃至65℃烘干至含水率≤10.0%。鲜品：黄绿色或墨绿色。