打发保持低温状态比较容易。而黄油的打发，一把手动打蛋器就可以，放室温软化，加糖，打至蓬松发白就可以了，一般用作饼干麦芬之类的制作，手工操作一般5分钟最多了。350W的电动打蛋器足够了，无论是butter还是Cream都可以...

1、把买的块状奶油放到不锈钢容器里，用打蛋器打散。2、加入纯牛奶和白砂糖，快速搅拌。3、当泡沫能够立起来证说明奶油打发好了。注意：搅拌的时候一定要向同一方向打发，牛奶和白砂糖要分三次加入。

块状的就是BUTTER,用来打发做糕点饼干酥点之类的。奶油是CREAM，倒出来是乳白色，加糖打发就成蛋糕上的那种奶油了。动物性CREAM比较难持久保持造型（光明和雀巢的CREAM不怎么好打硬，做蛋挞蛋糕可以，做装饰奶油不行）。我只...

如果是那种块状的奶油，就像黄油的那种，将其室温回软，用搅蛋器打成羽毛状就可以了。如果是动物性鲜奶油，要在低温下打发，也用电动搅蛋器先低速打起泡，再高速打成粘稠状。

那是黄油，盒子上写着butter(黄油)，是不能打发的，我也是昨天刚买了一盒，回来搜索了一下才知道的~光明一直把黄油称为奶油，好多人深受其害啊!

1淡奶油怎么打发最好吃1、平时自己在家中打发大奶油时，需要准备大奶油适量再准备一个勺子和电动打蛋器，淡奶油在打发以前应该先存入冰箱的冷藏室，只有在低温状态下它才能达到粘稠。2、准备一个大点的干净玻璃吧，...

第一步骤：加入适量细砂糖，用电动打蛋器高速划圈搅打，此时你会看到淡奶油慢慢变浓稠，拿起打蛋头，淡奶油挂在上面但容易滴落。第二步骤：继续打发淡奶油，淡奶油变得无法流动，呈现淡淡的纹路，停下来会消失，拿起打蛋头...

你好你说的的块状的是奶油还是黄油呢？因为做蛋糕的都是淡奶油不是固体的是稀的通过快速搅拌伴入空气使其膨胀的不知道你说的是什么样的奶油呢？还有一种半固体的奶油是把牛奶经过分离，利用离心力不同，将脂肪...

动物奶油，拿到的时候要液体状的要是块状就是冻伤了这个就别想打发，打之前把盆放入冰箱冻一下，然后再凉快点的房间打发，现在天气热别在温度高的地方打。

这种奶油不需要放进微波炉加热，直接放在室温下软化就可以了。每次用多少就切多少下来，剩下的最好放冰箱冷冻。另外这种奶油在用来做重油蛋糕和曲奇饼干之类的，并不能做生日蛋糕上那种奶油。