湛江特产一:徐闻八宝饭徐闻八宝饭是广东湛江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝道光年间。八宝饭选用糯米、红枣、薏米等为主要原料,所制作出来的八宝饭香甜可口,兼具润肺、补肾功能,所以老少咸宜,更是徐闻婚嫁...
1、箕炊:簸箕炊在茂名、湛江一带十分盛行,制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上;2、艾饼:艾饼是广东省著名的汉族小吃,翠绿晶莹,入口幽香隐隐,软糯香滑,热食冷食...
1、湛江肠粉。对于大部分湛江人来说,肠粉是每天的早餐首选。2、炸虾饼。用面糊配上韭菜末或者葱花,用炸饼的勺子盛一勺面糊,上面摆上鲜虾,放入油锅中炸定型后,翻面炸到两面金黄,虾饼外酥里嫩,鲜味十足,并夹带着...
1、牛杂串牛杂串是广东湛江的一道传统名吃,最主要的就是串串上浓郁香甜的酱汁,很多在湛江长大的小孩对这种小吃都有着特殊的情结,串串煮的又软又嫩,一吃一个爽口,味道那叫鲜美,味浓汁厚,肉串香滑绵软。2、湛江...
1白切鸡白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中普通的一种,属浸鸡类,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故又称“白斩鸡”,其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味。2煎堆煎堆...
1、湛江吴川月饼,历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受欢迎。2007年,广东湛江市选出了“十大名片”,“吴川大月饼”当选。2、湛江香心糍,香心糍作为湛江的传统小吃,因有爽、脆、香...
湛江特色美食小吃有油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡等。1、油炸虾湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲究:先沾上椒盐,然后包上生菜,这种食...
湛江特产一:徐闻八宝饭徐闻八宝饭是广东湛江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝道光年间。八宝饭选用糯米、红枣、薏米等为主要原料,所制作出来的八宝饭香甜可口,兼具润肺、补肾功能,所以老少咸宜,更是徐闻婚嫁...
这样煲出的牛杂汤稠味鲜,极具特色。2、油炸虾:油炸虾饼是广东湛江特产小吃,制作方法是:将面粉加葱花搅成糊状,放入扁平翘沿的铁制圆形模具中,将加入调料的白虾铺在饼面,连同白铁模具下锅油炸而成。油炸虾饼饼底黄色...
4、白切狗。很多湛江人都爱吃白切狗,他们都说很好吃,可是小编不吃哦,介绍给大家,有机会大家啊可以尝尝。5、除了这些之外,还有一些小吃,小编也是很很喜欢的,下面给大家再介绍一下。6、簸箕炊。小编以前上学的时候,...