1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，会影响葡萄酒地质量。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39dbfad8d30ddd160924ab183054"target="...

1.尽可能选择紫色的葡萄皮。2.洗脸盆，一定要用开水烫一下。中间盆接了大半盆自来水。每盆10kg葡萄撒上150g粗盐(不含碘的粗盐)融化，葡萄浸泡半小时！然后再用自来水冲洗一遍。3.在阳台上铺一层干净的纸板，用水分控制...

1、用料：葡萄适量，白糖或冰糖，腌制盐(粗盐)适量(浸泡用)、鸡蛋清。2、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，会影响葡萄酒的质量。3、再用...

1、把发霉、变坏的葡萄粒摘掉，整串的在清水中冲洗两遍，去掉浮在上面的杂物即可。葡萄表皮一层白色的东西不要洗掉。它上面有大量野生酵母，酿葡萄酒的话主要靠它来发酵的。2、把清洗过的葡萄一粒粒的剪下来，把洗坏的、...

泡葡萄酒有什么方法？1、首先就是买葡萄喽，就是一般的巨峰葡萄，不用买那种整串整串的，买那种一颗颗散落下来的，比较便宜合算，只要不烂的就可以（我买的只要1元1斤呢）；2、将葡萄清洗干净，在纯净水（如果没有纯净...

步骤一：将玻璃容器洗干净，擦干水汁。步骤二：将葡萄一颗颗地取下，用清水洗干净，然后擦干。步骤三：用手捏一下，使葡萄破皮，放进容器里底部铺满。步骤四：加入冰糖，不要装得太满，密封发酵。步骤五：一个月以后观察...

1、准备腌泡箱。2、准备葡萄。3、洗好葡萄晾干后，一颗一颗摘下来，不要带葡萄柄，如果有葡萄上面沾了水，用纸巾轻轻擦拭。4、戴个一次性手套，把葡萄一颗一颗捏破。5、放冰糖，葡萄冰糖的比例是5:1。6、盖上盖子，...

第一步：选葡萄葡萄必须是完全成熟、色深、没有烂果的。自制葡萄酒，葡萄的用量很多，常常会选择便宜的葡萄作为原料。第二步：洗葡萄葡萄可以一颗颗地洗，洗干净，不要留下脏物。洗完以后把它们放在竹匾上晾干，葡萄皮上...

1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，会影响葡萄酒地质量。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39dbfad8d30ddd160924ab183054"target="...

二、葡萄和白酒量的预算：储酒罐二十升，放满葡萄大概需要四十五斤葡萄，按照去掉葡萄枝芽和烂粒损耗在内，不是精准数字，大概需要白酒十斤。三、关于酒水和多少度：可以根据喜好选择自己信得过的酒水来泡。