1、长丝瓜和短丝瓜最大的区别就在于丝瓜的长短，长丝瓜看上去要更瘦长一些，短丝瓜相对来说更胖更短。2、虽然丝瓜看上去只是一种很普通的蔬菜，价钱也相当实惠，但其实它有着很好的营养价值和药用作用。3、丝瓜的营养价值...

丝瓜的长短主要是看品种，有的品种是短的好，有的品种是长的好，认准品种买就不会买错。

【烹饪上】：长丝瓜比较鲜嫩，所以我一般都是用来煮汤；短丝瓜口感偏清脆一点，用来炒菜就很不错了。但是这个看个人喜欢，不管长丝瓜还是短丝瓜，煮汤炒菜都不错。【怎么挑选丝瓜】总的来说，长丝瓜和短丝瓜除了外表区别之外...

1、长丝瓜和短丝瓜区别是外观不同。长丝瓜比较长但是比较窄，短丝瓜比较短但是比较宽。短丝瓜的表皮摸起来比较粗糙，有小小的黑点，一般都要先削皮。2、而长丝瓜表面翠绿色，摸起来鲜嫩细滑，摸起来很顺滑，无小黑点，不...

普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，长可达20～100厘米或以上，横径3～10厘米，无棱，表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。有棱丝瓜的果实棒形,长25～60厘米,横径5～7厘米,表皮绿色有皱纹，具7棱，绿色或墨绿色。种子椭圆形，...

长丝瓜，从外观来看，颜色又光泽，粗细匀称的丝瓜就比较好吃，如果是中间鼓，两边小，就说明丝瓜变老，籽多，口感也不好，长丝瓜适合用来煮汤。短丝瓜也叫肉丝瓜，这种丝瓜一般用来炒着吃，在挑选的时候也要挑选颜色有光泽，...

如果我们看到的丝瓜呈黄绿色的话，那么说明这个丝瓜已经稍微有点老了，吃起来口感会不好。3、看表皮：我们还可以通过看丝瓜的表皮来判断这个丝瓜是否新鲜。一般如果这个丝瓜的表皮没有腐烂破损，而且根部还带有丝瓜花的话，说明...

长丝瓜几乎有上面的形状，只是更长。2、口感不同，切丝的瓜皮较薄，含水量较高，所以瓜肉脆脆的，煮后口感软嫩。丝瓜肉薄，水分少，味甜，味硬。3、做法不同，肉丝瓜煮的时间短，时间长了味道会变软烂。而长丝瓜，...

1、最大的区别就在于丝瓜的长短，长丝瓜看上去要更瘦长一些，肉丝瓜相对来说更胖更短。2、肉丝瓜，又称吊瓜，葫芦科蔓生植物。分枝多，叶片掌状五角形；瓜呈长圆筒形，瓜皮青绿色，表面较粗糙，有白色茸毛；瓜蒂粗，中早...

4.你应该买手感又紧又有弹性的丝瓜。这种丝瓜不仅很嫩，而且很新鲜。它有足够的营养和水分，味道更好。相反，如果它摸起来很软，那就意味着它买起来很旧，买起来不新鲜。5.在阳光和温度的影响下，自然生长的丝瓜不会长...