4、大纵湖醉蟹大纵湖醉蟹是江苏省盐城市大纵湖镇传统名菜，属于江苏菜。蟹个大黄多。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。5...

1、建湖藕粉圆子在藕粉圆子200年的历史中，江苏盐阜、湖北黄冈两地所产最为有名。但两处的圆子又有所不同。盐城的圆子藕粉皮包裹着精美的馅心。煮熟后，甜美的香气就逸散开来。让你对它避无可避，直到吃下肚中。2、白...

盐城的特产比较多：龙冈茌梨、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖醉蟹、葛武生姜、大冈脆饼、南洋岸白荔子萝卜、学富腊香鹅、秦南水牛肉、盐城草炉饼、阜宁大糕、响水牛蒡、滨海何首乌、滨海大香肠、戚桥茶干、建阳米饭饼、白驹...

1、柳制品在明朝朱元璋年间，农家女编织针线匾、首筛梳妆篮、闺绣服饰提箱等，无毒无味，洁白如银，做工精细，纹路清晰，手感光滑，造型美观，远销苏杭。2、滨海草鸡滨海散养草鸡并不是大规模养殖的，而是农户自养的，白天...

盐城特产挺多的!比如说有:阜宁大糕(不过不要买到那种包装差的,那种很难吃,去超市买那种小袋包装的)伍佑醉螺(买那种大的,无沙的)大众湖的醉蟹(这种东西比较贵,但不是谁都喜欢吃的)建湖藕粉圆(这种东西比较好吃)秦南水...

盐城有海产鲻鱼。在沿海港口、河口、港湾内的咸淡水中,明代已盛产。古人作诗有“鲻鱼味美胜鲈鱼”之句,人们多取其鲜者清蒸,别有海鲜风味,制作时又保留鲜鱼原形,故色味俱佳,肉嫩可口。今沿海仍产鲻鱼。黄海饭店厨师张维东精心配料制作...

鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。烩素鱼皮相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切...

生炝条虾条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。白炖鲻鱼鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、...

1.南京云锦。南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品，其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。2.雨花茶。雨花茶南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，...

以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。生炝条虾条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：...