步骤1、准备好所有材料。2、200克干辣椒圈加水煮软。3、将煮好的辣椒圈加一大勺香味蔬菜油，用搅拌机打成泥，成糍粑海椒。4、锅烧热，加少许油，放入打好的糍粑海椒，中小火慢慢熬干水分，至油色鲜红透亮。5、将蒜瓣...

材料主料：鸡腿1个；辅料：盐适量、辣椒适量、料酒适量、姜适量、生抽适量、花椒适量、八角适量、蒜适量、胡椒粉适量、醋适量、白砂糖适量、鸡精适量麻辣鸡块1鸡腿剁小块，加盐，生抽，姜，花椒，醋，料酒腌制入味请...

准备材料是，三黄鸡1000克、蒜、姜、料酒、老抽、盐、油、麻椒、辣椒。具体做法如下：1、取半只三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米块。2、辣椒切段备用，大蒜剥皮。3、将油倒入锅内。4、先将麻椒倒入锅...

小米椒20g花椒5g八角1个桂皮5g香叶2片郫县豆瓣酱5g姜10g葱5g蒜子10g水淀粉10g鸡精5g酱油5g麻辣鸡的做法步骤1鸡腿斩块洗净备用。步骤2青辣椒切滚刀块，小米椒切段，姜切片，蒜子拍碎。

做法1、准备材料：三黄鸡、姜、香葱、蒜头、花椒油、子弹头辣椒、灯笼辣椒、盐、料酒、豆豉、生抽、芝麻油、米醋、白砂糖、三奈、八角和香叶。2、鸡杀后用水冲洗干净。3、放进锅里加生姜、葱、料酒，中火煮。4、中火...

正宗麻辣鸡块食材主料:鸡腿(500克)、泡发香菇(8朵)配料:豆瓣酱(1大勺)、姜(两片)、葱(2根)、老抽(1勺)、鸡精(半勺)、香菜(3根)、八角(1个)、食用油(500克)、清水(1000毫升)麻辣鸡块的做法步骤:1.鸡腿...

材料：土公鸡1只(约1500克），青尖椒、红尖椒各25克，熟芝麻少许。调料：葱姜末各10克，蒜蓉10克，花椒50克，酱油、精盐、花椒油、辣椒油、味精、豆瓣酱、豆鼓、白糖、米醋、腐乳汁、香油、鸡清汤。

1、麻公鸡切成块，多用清水冲洗浸泡几次，去除血水，这样炒出来不会有血沫。2、加老抽、生抽、胡椒粉和少许的盐。3、抓揉均匀，腌30分钟。4、锅里放油，放入干辣椒，麻椒和姜片煸炒出香味。5、放入鸡块炒到变色后放...

做法1、取半只三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米块。2、辣椒剪段，蒜去皮拍散。3、锅内倒油。4、先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料。5、然后放入处理好的主料。6、以及剩余辣椒和水。7、盖好锅盖，...

做法1将买来跺好的鸡洗净2将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。3煮好的鸡块4准备材料：蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒5将材料全部放入锅中6将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒7倒入老抽，不停翻炒，8锅...